запеканка к завтраку

Для запеканки вам понадобится:
* 5 картофелин;
* 1 яйцо;
* 1 куриный окорочок ( или 150 г. жареных грибов);
* 2 луковицы;
* приправа для блюд из картофеля:
* молотые сухари.

Для кляра:
* 100 г. майонеза;
* 100 г. сметаны;
*0,5 ч.л. соды гашеной уксусом;
3-4 ст. л. муки;
*1 яйцо.

Приготовление:
картошку почистить, порезать или потереть на крупную терку( мне так нравится больше), обсыпать специями, добавит яйцо и перемешать.
Окорочок порезать и посыпать специями.
Лук порезать тонкими полукольцами.
форму смазать жиром, посыпать сухарями и выложить слоями: картошка, окорочок, лук.

Кляр яйца взбить с майонезом и сметаной, добавить гашеную соду и муку так же тщательно перемешать.
Всё залить кляром удостоверившись, что нет не промазанных мест.
готовит в предварительно разогретой духовке примерно 45-50 мин.
Так же можно запеканку украсить зеленью