365 - День 21-й – четверг 11 апреля
Всем привет! 
На завтрак я сегодня от души наелась кабачковой икрой с мягким белым хлебом, вкуснотища, обожаю икру заморскую кабачковую
На обед решила сделать котлеты (ну как вчера и планировала
)
Ну кто со мной делать?
Значит так: беру миску и насыпаю в нее (естественно "на глазок" ) готовых сухарей + соль и перец.
Половину очень большой луковицы и половину головки чеснока
Мелко-мелко нарезаю и бросаю в сухари. Туда же немного сушеного укропа и 3 яйца.
Все это хорошо перемешиваю вилкой (мне ей удобнее). Отодвигаю на половину миски и во вторую половину вливаю столько же молока.
И все хорошо перемешиваю.
Беру одинаковое кол-во мелкого фарша: свинина и говядина. (я покупаю в корейском магазине, там удобно, при тебе любой выбранный кусок мяса могут превратить в фарш по просьбе, крупный, средний или мелкий... я обычно прошу мелкий сделать!) У меня около 1 кг говядины и 1,2 кг свинины вышло.
Кидаем фарш в миску и очень хорошо всё это вымешиваем вместе. Я делаю это рукой, мне так удобнее, проще и быстрее
На очень большой противень подстилаю фольгу (мне просто лениво потом его отмывать, а фольгу взял и выбросил потом
)
Включаю тонкой струйкой холодную воду. Засовываю руки под холодную воду и мокрыми руками скатываю круглые шарики из фарша и кладу на фольгу. (на фото моя рука и она у меня размером с нормальную мужскую руку )
Ну вот шарики готовы и можно их засовывать в горячую духовку. Я ставлю на 360-370 фаренгейта (это около 180-185 цельсия)
Теперь пора делать салат
Нашинкована капустка, немного морковки на крупной терке, огурчик и зеленое яблоко тоже на крупной терке. Добавляю репчатый лук, соль, перец, сахар, уксус и оливковое масло. Перемешиваю и даю постоять, чтобы дало сок. (обожаю такой салат!!! )
Так же попутно надо сварить рожки на гарнир!
Я очень люблю рожки этой фирмы, они бывают разной формы, сегодня подвернулась такая пачка.
В кипящую соленую воду, высыпаю пакет рожек и варю. По секрету за 1-2 минуты до готовности, вливаю в кастрюлю с рожками 2 столовые ложки оливкового масла, хорошо перемешиваю рожки в такой масляной воде. Потом выливаю рожки на силиконовый складной дуршлаг и оставляю чтобы стекла вода. Такие рожки никогда не слипнутся потом, а оливковое масло в них вообще не чувствуется
Пока делала салат и рожки, уже готовы котлеты в духовке и можно обедать
Прошу к столу
А еще я сегодня целый день переезжаю из ноутбука в компьютер
Муж подарил мне на НГ компьютер (который я и просила) и вот он стоит уже 4-й месяц, а я так и пользуюсь старым ноутом по привычке... так что муж мне поставил ультиматум, если мне не нужен новый комп, то он его продаст... 
Поэтому я сегодня целый день ставлю программы в новый комп, настраиваю себе систему, переношу все данные, пароли, закладки и т. д. и т. п... Время пролетает незаметно за таким занятием, люблю я компьютеры
Вот такой день
На завтрак я сегодня от души наелась кабачковой икрой с мягким белым хлебом, вкуснотища, обожаю икру заморскую кабачковую
На обед решила сделать котлеты (ну как вчера и планировала
)
Ну кто со мной делать?
Значит так: беру миску и насыпаю в нее (естественно "на глазок" ) готовых сухарей + соль и перец.
Половину очень большой луковицы и половину головки чеснока
Мелко-мелко нарезаю и бросаю в сухари. Туда же немного сушеного укропа и 3 яйца.
Все это хорошо перемешиваю вилкой (мне ей удобнее). Отодвигаю на половину миски и во вторую половину вливаю столько же молока.
И все хорошо перемешиваю.
Беру одинаковое кол-во мелкого фарша: свинина и говядина. (я покупаю в корейском магазине, там удобно, при тебе любой выбранный кусок мяса могут превратить в фарш по просьбе, крупный, средний или мелкий... я обычно прошу мелкий сделать!) У меня около 1 кг говядины и 1,2 кг свинины вышло.
Кидаем фарш в миску и очень хорошо всё это вымешиваем вместе. Я делаю это рукой, мне так удобнее, проще и быстрее
На очень большой противень подстилаю фольгу (мне просто лениво потом его отмывать, а фольгу взял и выбросил потом
)Включаю тонкой струйкой холодную воду. Засовываю руки под холодную воду и мокрыми руками скатываю круглые шарики из фарша и кладу на фольгу. (на фото моя рука и она у меня размером с нормальную мужскую руку
)
Ну вот шарики готовы и можно их засовывать в горячую духовку. Я ставлю на 360-370 фаренгейта (это около 180-185 цельсия)
Теперь пора делать салат
Нашинкована капустка, немного морковки на крупной терке, огурчик и зеленое яблоко тоже на крупной терке. Добавляю репчатый лук, соль, перец, сахар, уксус и оливковое масло. Перемешиваю и даю постоять, чтобы дало сок. (обожаю такой салат!!!
)
Так же попутно надо сварить рожки на гарнир!
Я очень люблю рожки этой фирмы, они бывают разной формы, сегодня подвернулась такая пачка.
В кипящую соленую воду, высыпаю пакет рожек и варю. По секрету
за 1-2 минуты до готовности, вливаю в кастрюлю с рожками 2 столовые ложки оливкового масла, хорошо перемешиваю рожки в такой масляной воде. Потом выливаю рожки на силиконовый складной дуршлаг и оставляю чтобы стекла вода. Такие рожки никогда не слипнутся потом, а оливковое масло в них вообще не чувствуется 
Пока делала салат и рожки, уже готовы котлеты в духовке и можно обедать
Прошу к столу
А еще я сегодня целый день переезжаю из ноутбука в компьютер
Муж подарил мне на НГ компьютер (который я и просила) и вот он стоит уже 4-й месяц, а я так и пользуюсь старым ноутом по привычке...
так что муж мне поставил ультиматум, если мне не нужен новый комп, то он его продаст... Поэтому я сегодня целый день ставлю программы в новый комп, настраиваю себе систему, переношу все данные, пароли, закладки и т. д. и т. п... Время пролетает незаметно за таким занятием, люблю я компьютеры
Вот такой день
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → 365 - День 21-й – четверг 11 апреля
| Всем привет! На завтрак я сегодня от души наелась кабачковой икрой с мягким белым хлебом, вкуснотища, обожаю икру заморскую кабачковую На обед решила сделать котлеты (ну как вчера и планировала ) Ну кто со мной делать? Значит так: беру миску и насыпаю в нее (естественно "на глазок" ) готовых сухарей + соль и перец. Читать полностью |
| +35 |
NNN-WA
|
34 комментария |
Комментарии
И я тоже так делаю.
Это у тебя с, грубо говоря, 2,5 кг фарша вышло 14 котлет?
Это у тебя с, грубо говоря, 2,5 кг фарша вышло 14 котлет?
↑ Перейти к этому комментарию
А у меня наоборот ругаются если маленькие пирожки или маленькие котлетки...
Так и котлеты сделай! Мне нравится что они сами пекутся в духовке, не надо у плиты стоять и получаются сочные очень!
А мандарины 3 доллара за 1 паунд.
вот баранины почти не продают ни где и она ужасно дорогая, от 7-8 долларов за паунд.... но мы ее не любим, так что нам повезло, экономия!
бананы у нас дешевле всего из фруктов!!! они всего по 0,65 дол. за 1 паунд (450 грамм), халява!
А салатик сделаю как у тебя, попробую!!!!
Тебе тоже пора подробно описывать дни
А у меня плюсики закончились
Но муж и дочка у меня такое не едят, увы, поэтому я подстраиваюсь под их вкусы
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: