Опубликовала Катеша в группе Люблю готовить

Котлеты Ежики (для деток)

Дочка увидела в моей книге для записи рецептов "ежиков", и пристала: "Мама, сделай!" Мама покопалась в интернете и...
Итак, берем:
фарш (в моём случае был говяжий+куриный)
вареные яйца
сырое яйцо
лук репчатый
1-2 стол. ложки панировочных сухарей
зелень укропа
вермишель суповая
перец горошком
соль, перец
Отвариваем яйца вкрутую. Пока они остывают, месим котлетный фарш. Я фарш делаю так:беру курино-говяжий фарш, добавляю туда мелко резанный репчатый лук, 1 яйцо, иногда немного холодной воды, зелень, 1 или 2 ложки панировочных сухарей, соль, перец.
Возвращаемся к яйцам - чистим их и режем на половинки. Эти половинки, кстати, можно нафаршировать, например желток смешать с сыром, ну и от вашей фантазии зависит. Я не фаршировала. Сколько половинок - столько ёжиков.
Теперь берем кусочек фарша, делаем лепешечку, кладем на неё половинку яйца, сверху накрываем еще слоем фарша и формируем такое себе тело ежика

Далее кладем его на застеленный фольгой противень или форму ( в зависимости от численности ежей) и продолжаем творчество. Из шариков душистого перца делаем глазки и носик, а из вермишелин делаем колючки.

Открыть в полный размер

Это они сырые, готовые отправиться в духовочку. Готовятся минут 30, проверяются на готовность острой палочкой. То что "колючки" немного поджарятся - ничего! Многим деткам это нравятся, в любом случае, их можно и удалить.
А вот они готовы!

Открыть в полный размер

А вот они внутри:

Открыть в полный размер

Моя дочка котлеты в общем-то не любит, предпочитает хороший кусок мяса!

Но оба ежа ушли со свистом! Просят на бис!
Приятного аппетита!

Тэги: котлеты, для детей

Рубрика: горячие блюда

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5316107/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Котлеты Ежики (для деток)</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1167/">котлеты</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1456/">для детей</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/5316107/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013apr/03/13/7872450_81118-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Дочка увидела в моей книге для записи рецептов "ежиков", и пристала: "Мама, сделай!" Мама покопалась в интернете и...<br>Итак, берем: <br>фарш (в моём случае был говяжий+куриный)<br>вареные яйца<br>сырое яйцо<br>лук репчатый<br>1-2 стол. ложки панировочных сухарей <a href="https://www.stranamam.ru/post/5316107/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5316107/]Котлеты Ежики (для деток)[/url][/b][/size]
              Дочка увидела в моей книге для записи рецептов "ежиков", и пристала: "Мама, сделай!" Мама покопалась в интернете и... Итак, берем:  фарш (в моём случае был говяжий+куриный) вареные яйца сырое яйцо лук репчатый 1-2 стол. ложки панировочных сухарей [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5316107/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?