жульен в сушке

жульен в сушке:
берете сушку замачиваете в молоке теплом в серединку(тоесть в дырочку) бублика кладете начинку, сверху на начинку посыпте твердый сыр(тот, что лутче плавится) и запекаете в духовке 10-15 минут.
начинка:
можно обжарить мясной фарш(какой вы любите) или я делаю еще грибную начинку:
1 луковицу жарю до золотистого цвета, добавляю мелко-рубленые шампиньены, немного зелени и сметаны.протушую до готовности, в конце добавляю несколько столовых ложок тертого сыра(начинка как раз загустеет). даю начинке немного остыть, так чобы удобно было начинять бублики и готово.
приятного аппетита