Булочки " Розочки"

Вот представляю на ваш суд, мой новый рецепт булочек.
Нам понадобится
1 ст. кефира
20 гр. сухих дрожжей
2 яйца
5 ст. л. сахара + 0.5 ст. на начинку
6-7 ст муки
150 гр сливочного масла
1 ст. кефира немного подогреть, растворить в нем дрожжи.

яйца растереть с сахаром

смешать с кефиром, добавить муку

Вымесить тесто, у меня получилось вот таким.

Растираем масло с сахаром


Тесто раскатать, скалкой, в толстый блин смазать сладким маслом

Наш блин, сворачиваем рулетом



Наш рулет режим на бочонки


Выкладываем на смазанную пергаментную бумагу, срезом вниз

Смазать взбитым яйцом, и выпекать в духовке минут 30 при 150 гр..





НУШ ОЛСУН!