Домашняя лапша
Очень простой и вкусный рецептик! Для приготовления домашней лапши понадобиться: 1/3 ст. воды, 1 яйцо, 1/2 ч. л. соли, 1 ст. мукиВсе смешать в хорошее тесто, важно чтоб было не очень тугое, иначе потом тяжело раскатывать. Положить тесто в целлофановый пакет на 20 минут - это для того, чтоб клейковина в муке созрела и наша лапша получилась хорошего качества! Далее делем тесто на несколько кусочков и раскатываем в тонкий пластик, который сушим на сухой сковороде на газу с обеих сторон, огонь нужно делать не очень сильный, важно чтобы не подгорало! Когда все пластики подсушили, складываем их все вместе и режем острым ножом на кусочки размером со спичку. Все готово!
Лапшу можно использовать как для супа, так и для гарнира.
Хранить такую лапшу можно в тряпочном мешочке!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Домашняя лапша
Тэги: лапша, домашняя лапша
 |
Очень простой и вкусный рецептик! Для приготовления домашней лапши понадобиться: 1/3 ст. воды, 1 яйцо, 1/2 ч. л. соли, 1 ст. муки Все смешать в хорошее тесто, важно чтоб было не очень тугое, иначе потом тяжело раскатывать. Положить тесто в целлофановый пакет на 20 минут - это для того, чтоб клейковина в муке созрела и наша лапша получилась хорошего качества! Читать полностью |
| +58 |
Мариечка
|
26 комментариев |
Комментарии
ее уже нет, а так никто из нашей семьи не варит как бабушка!
вымесивала тесто, сварачивала в колбаску и резала!
↑ Перейти к этому комментарию
удачных вам кулинарный экспромтов!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: