Постные овсяные котлеты

Когда-то, когда мы с мужем были молодыми, но уже женатыми, мне приходилось выкручиваться в плане еды по минимуму - оба студенты, денег нет и т. п. В рационе были бутерброды для бедных, яичные и овсяные котлеты такого плана.

Было у менея 2 варианта овсяных котлет.

1. Котлеты "Геркулес"

2ст. хлопьев залить 1ст. кипятка, в котором разведены 2 кубика бульона. Оставить набухать. Потом добавки - лук, чеснок, яйцо и т. д. Всё смешиваем, формируем котлетки, обвалять в муке, обжарить.

2. Овсяные котлеты

1ст. геркулеса залить 1ст. воды и проварить. Класть 100г масла,2 плавленых сырка,5-6 зубочков чеснока - всё это провернуть в мясорубке. Обжарить 3 средних луковицы. смешать с фаршем, всыпать 1ст. сухарей, вбить яйцо, жарить котлеты.

Но это всё лирика, т. к. эти 2 варианта не постные

К чему я всё это? К тому, что мы с мужем постимся. И задумала вчера жарить такие котлеты https://www.stranamam.ru/post/2788510/ но не судьба - гречки в доме не оказалось, но котлеты решила твёрдо жарить Значит на помощь идёт овсянка, рисовых не захотела, так как суп с рисом

Вот чего я наваяла:

Берём 1ст. овсяных хлопьев и заливаем 0.5ст. кипятка и 1ст. л. соевого соуса, посыпаем приправками. Перемешиваем и, пока настаивается смесь, трём морковь, перемалываем капусту с небольшой луковицей. Капусты у меня было 100г, можно грамм 200 цветной вместо обычной перемолоть. Думаю, зелень бы здесь не помешала, но я о ней забыла в процессе приготовления, до ещё помнила Вот что получилось:



Дальше всё смешиваем, присолим чуточку, формируем котлетки, обваливаем в муке и жарим. Получилось 10 котлеток - как раз на одну сковороду:




Муж ужинал ими с салатом из огурцов по-корейски:



Пойду я пирог на рассоле печь