Стоит мост на семь верст; по конец моста золота верста (великий пост и воскресение Христово)

Дорогие странамамочки!!!

Есть у меня уже более 15 лет замечательная отксерокопированная книга о питании во все постные дни для православного человека с замечательными рецептами на каждый постный день... Для меня эта книга была и остается крайне удобной и полезной - не надо искать в продолжительные посты и особые постные дни никаких рецептов...
В помощь вам хочу поделиться рецептами постной пищи из этой книги...
Искала я ее по Инету, да не нашла, похожее есть на
http://www.pravpost.org.ua/
http://www.bogoslovy.ru/post.htm...
Поэтому я просто буду перечислять названия блюд по седмицами - в Инете найти потом рецепт будет несложно. Интересные и свои рецепты буду печатать...

Ушла Масленица, пришел Великий Пост...
Великий пост самый продолжительный - семь недель- от Прощеного дня до Пасхи. Этот пост строгий - разрешается вкушать только продукты растительного происхождения (мясо, молоко, сливочное масло, яйца, сыр), не разрешается даже рыба.
Рыбу в Великий пост вкушают только дважды - в праздники Благовещения Пресвятой Богородицы и Вход Господень в Иерусалим. Самые строгие недели Великого поста - это первая и последняя - страстная. Благочестивые христиане в эти дни стараются ограничить себя в еде, многие совсем не принимают пищи и даже (по благословлению) не пьют воду. Иные - готовят малое количество еды без растительного масла. Не вкушают растительное масло в Великий пост в среду и пятницу.

Закуски в первую и страстную седмицы

Картофель с орехами и гранатом
Закуска из моркови с чесноком
Паренки из моркови с изюмом
Салат из моркови, меда и орехов
Салат с хреном, морковью и яблоками
Свекла в сладком маринаде
Салат из тыквы с медом
Салат "Десертный" из тыквы с яблоками и лимоном
Салат из тыквы и яблок
Салат из зеленого лука с гранатом

Первые блюда в первую и страстную седмицы

Суп картофельный
Суп фасолевый
Суп гороховый
Суп чечевичный
Рассольник
Суп из гречневой сечки
Суп овсяный
Суп яблочный на отваре шиповника

Вторые блюда в первую и страстную седмицы

Картофель печеный
Картофель тушеный
Картофель в мундире
Чечевица с морковью
Каша из гречневой сечки
Каша пшенная
Каша геркулесовая
Каша манная

Напитки в первую и страстную седмицы

Свекольный отвар
Рассол из квашеной капусты
Чай травяной
Компот из сухофруктов

Выпечка в первую и страстную седмицы

Постные дрожжевые булочки с начинкой из изюма, мака, джема, орехов

По книге во всех рецептах блюд первой и страстной седмиц растительное масло отсутствует.