Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Девоньки, кто мультиварит? Есть вопрос!

Девоньки, кто мультиварит? Есть вопрос! Попросила я у мужа на ДР мультиварку
Сходили, купили
Взяли вот такую.
Вообщем вопрос заключается в след-м, читала много отзывов, что мол суп в ней на медленоварке ну просто АБАЛДЕТЬ!!! Прочитала рецепт, а том всё без зажарок Кто варил, действительно ли он такой вкусный???
И вообще, что больше всего вам нравиться в ней готовить?
 
У вас есть мультиварка?
Опрос завершен.

Да
68 (60%)
Нет
9 (8%)
Нет,но хочу приобрести
24 (21%)
Нет и не хочу
13 (11%)
Всего проголосовало: 114
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Девоньки, кто мультиварит? Есть вопрос!

У вас есть мультиварка?



В опросе приняли участие 114 пользователей.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Девоньки, кто мультиварит? Есть вопрос!
  Попросила я у мужа на ДР мультиварку
Сходили, купили
Взяли вот такую.
Вообщем вопрос заключается в след-м, читала много отзывов, что мол суп в ней на медленоварке ну просто АБАЛДЕТЬ!!! Прочитала рецепт, а том всё без зажарок Кто варил, действительно ли он такой вкусный???
И вообще, что больше всего вам нравиться в ней готовить? Читать полностью
 

Комментарии

Ириночка С
17 марта 2013 года
0
Я еще не купила, но собираюсь. Постою, послушаю с вашего разрешения.
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
+1
Конечно-конечно
neelite
17 марта 2013 года
0
не знаю как насчет супа, каши молочные готовить очень легко
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
А как вы готовите кашу,она у вас густая получается или жиденькая? В моих рецептах нет каши из овсянки а манку мы не едим
neelite
17 марта 2013 года
0
можно густую, можно жидкую, у меня в рецепте, где то 100гр крупы на 750 мл молока - это жидкая, а 120гр на 750 мл молока - густая, это для кукурузной, ячневой, овсянной, пшенной, пшеничной, для рисовой, побольше
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Марлена Романова
17 марта 2013 года
+1
А мы сами умеем готовить
VifanyaGren
17 марта 2013 года
0
нее, в мульте все так красиво получается, сказка.
Марлена Романова
17 марта 2013 года
0
посмотреть бы...
VifanyaGren
17 марта 2013 года
0
не успеваю фоткать быстро съедается. сегодня омлет делала, мои сказали - как в ресторане красивый, пышный, ровный, и очень легко из кастрюльки вынимается.
Марлена Романова
17 марта 2013 года
0
смотря наверно какая мульти??? тут некоторые отзывы не очень, как я посмотрю...
VifanyaGren
17 марта 2013 года
0
у меня оурссон 5005, еще ни разу нареканий не вызвала, делала в ней все, кроме первых блюд (для первых блюд в ней объем маловат, у нас семья большая ) а так делала каши молочные и немолочные, выпечку, омлет, тушеное мясо и курицу, рыбу - все очень вкусно и классно, мешать не надо, поставил и забыл до момента еды.
Марлена Романова
17 марта 2013 года
0
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий VifanyaGren
у меня оурссон 5005, еще ни разу нареканий не вызвала, делала в ней все, кроме первых блюд (для первых блюд в ней объем маловат, у нас семья большая ) а так делала каши молочные и немолочные, выпечку, омлет, тушеное мясо и курицу, рыбу - все очень вкусно и классно, мешать не надо, поставил и забыл до момента еды.

↑   Перейти к этому комментарию
Здорово!
anelina2209
18 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Марлена Романова
смотря наверно какая мульти??? тут некоторые отзывы не очень, как я посмотрю...

↑   Перейти к этому комментарию
Я уже полгода готовлю только в мультиварке,к плитке вообще подходить не хочу, да конечно зависит от самой мультиварки
Pani_Tanya
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий VifanyaGren
не успеваю фоткать быстро съедается. сегодня омлет делала, мои сказали - как в ресторане красивый, пышный, ровный, и очень легко из кастрюльки вынимается.

↑   Перейти к этому комментарию
VifanyaGren пишет:
омлет
а поподробнее ?
VifanyaGren
17 марта 2013 года
+1
Яйца взбиваю с молоком, добавляю соль, специи. Сегодня было 11 яиц на 400 мл молока примерно. Кастрюльку смазала спредом (маргарином), на дно положила порезанную брокколи, залила яйцами с молоком, поставила на режим выпечка на 20 мин.
Pani_Tanya
17 марта 2013 года
0
VifanyaGren пишет:
брокколи
ой,классненько,напомнили,завтра с ней или цветной сделаю.Спасибо !
VifanyaGren
17 марта 2013 года
0
удачной готовки
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий VifanyaGren
Яйца взбиваю с молоком, добавляю соль, специи. Сегодня было 11 яиц на 400 мл молока примерно. Кастрюльку смазала спредом (маргарином), на дно положила порезанную брокколи, залила яйцами с молоком, поставила на режим выпечка на 20 мин.

↑   Перейти к этому комментарию
11 яиц??
VifanyaGren
17 марта 2013 года
0
народу много) 6 человек
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
ааа,ну тогда нормально
НатаСВ
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Марлена Романова
А мы сами умеем готовить

↑   Перейти к этому комментарию
и мы умеем, но мультиварку всё равно хотим!
Марлена Романова
17 марта 2013 года
+1
в ногу со временем... А мы все по-старинке...
НатаСВ
17 марта 2013 года
0
СМ как двигатель торговли)))...мне интересно сколько она энергии потребляет за те часы готовки да если же ко всему потом в режиме подогрева стоит.
Марлена Романова
17 марта 2013 года
0
НатаСВ пишет:
мне интересно сколько она энергии потребляет за те часы готовки да если же ко всему потом в режиме подогрева стоит
это мне неизвестно... надо у мультихозяек спросить...
HelenCn
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий НатаСВ
СМ как двигатель торговли)))...мне интересно сколько она энергии потребляет за те часы готовки да если же ко всему потом в режиме подогрева стоит.

↑   Перейти к этому комментарию
Могу сказать только насчет своей мульти, так как потребление у них разное, зависит от модели. Мой Панас потребляет 670 Вт в час, в режиме Подогрев около 110 Вт в час.
anelina2209
18 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий НатаСВ
и мы умеем, но мультиварку всё равно хотим!

↑   Перейти к этому комментарию
Советую всем, вещь и вправду экономит время, я закидываю все перед тем как идти за ребенком в садик, приходим домой а у меня уже все готово
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Марлена Романова
А мы сами умеем готовить

↑   Перейти к этому комментарию
мы как ни странно тоже Брала ещё с тем расчетом,что в ней можно йогурты делать хочется малому своё сварганить
anelina2209
18 марта 2013 года
+1
Йогурт получился супер, я сделала и деть ел, хотя он и не любитель, так что я только хвалебную оду могу мультиварки петь
Ладислава88 (автор поста)
18 марта 2013 года
0
anelina2209
18 марта 2013 года
0
профиль удалён удалённого пользователя
17 марта 2013 года
0
я делаю.зажарку на режиме выпечка( с моб.версии не видно,что за мультя у вас),а потом уже варю суп.
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Хорошая идея ,попробую
У меня редмонд м 45..
профиль удалён удалённого пользователя
17 марта 2013 года
+1
Просто все рецепты можно подгонять под себя
Pani_Tanya
17 марта 2013 года
0
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Солярис11
Просто все рецепты можно подгонять под себя

↑   Перейти к этому комментарию
надо просто привыкнуть
VifanyaGren
17 марта 2013 года
+1
у меня есть мультя суп в ней пока не готовила. Но на плите суп делаю без зажарок всегда, потому что мои дети не могут видеть кусочки жареного лука в супе Суп получается очень вкусный и легкий на вкус.
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
А мой малыш супы вообще не ест,готовлю чисто для нас с мужем
VifanyaGren
17 марта 2013 года
0
попробуйте, нашей семье нравятся супы без зажарки
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Сфинкс
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Ладислава88
А мой малыш супы вообще не ест,готовлю чисто для нас с мужем

↑   Перейти к этому комментарию
у меня редмон рм-70, суп очень вкусный получается и без зажарки, но если хотите то можно сделать сначала зажарку на режиме жарка или выпечка
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Nika ee
17 марта 2013 года
+1
Сейчас наверно все напишут. " Ой супчик получается в мульте, просто класс!" Не знаю, не знаю. может у меня руки кривые, или еще чего. Но суп получается не очень. Хотя делаю все по рецепту. Да и вообще как обычный суп варю. Вот картошка да, получается очень вкусная. Вторые блюда тоже А суп я варю в кастрюле. Вообще если честно ничего такого волшебного. Но если вам лень бегать к плите, дабы не убежала водичка. То мульти вас в этом сильно выручит.
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
+1
Мммм) картооошка )
Не,бегать не лень просто читала,что как будто из руской печи
Nika ee
17 марта 2013 года
0
Ладислава88 пишет:
из руской печи

Ну я бы не сказала. Просто вкусно. Вкуснее конечно чем в кастрюле не не прям чтобы вообще.
Олевелая Эм
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Nika ee
Сейчас наверно все напишут. " Ой супчик получается в мульте, просто класс!" Не знаю, не знаю. может у меня руки кривые, или еще чего. Но суп получается не очень. Хотя делаю все по рецепту. Да и вообще как обычный суп варю. Вот картошка да, получается очень вкусная. Вторые блюда тоже А суп я варю в кастрюле. Вообще если честно ничего такого волшебного. Но если вам лень бегать к плите, дабы не убежала водичка. То мульти вас в этом сильно выручит.

↑   Перейти к этому комментарию
ма789 пишет:
Сейчас наверно все напишут. " Ой супчик получается в мульте, просто класс!"
не, я не напишу на плите мне больше суп нравится
Nika ee
17 марта 2013 года
+1
Это хорошо.
VifanyaGren
17 марта 2013 года
+1
В ответ на комментарий Nika ee
Сейчас наверно все напишут. " Ой супчик получается в мульте, просто класс!" Не знаю, не знаю. может у меня руки кривые, или еще чего. Но суп получается не очень. Хотя делаю все по рецепту. Да и вообще как обычный суп варю. Вот картошка да, получается очень вкусная. Вторые блюда тоже А суп я варю в кастрюле. Вообще если честно ничего такого волшебного. Но если вам лень бегать к плите, дабы не убежала водичка. То мульти вас в этом сильно выручит.

↑   Перейти к этому комментарию
ма789 пишет:
Но если вам лень бегать к плите, дабы не убежала водичка.
мне лень постоянно мешать каши как меня это добивало и кастрюли всегда пригоревшие, ужассс а сейчас красота!
Nika ee
17 марта 2013 года
0
Кстати мне каши тоже там не очень.
VifanyaGren
18 марта 2013 года
+1
почему?
Nika ee
18 марта 2013 года
0
VifanyaGren
18 марта 2013 года
0
в смысле чем не нравится? У меня каша получается наваристая, вкусная.
мама трех ангелочков
18 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Nika ee
Сейчас наверно все напишут. " Ой супчик получается в мульте, просто класс!" Не знаю, не знаю. может у меня руки кривые, или еще чего. Но суп получается не очень. Хотя делаю все по рецепту. Да и вообще как обычный суп варю. Вот картошка да, получается очень вкусная. Вторые блюда тоже А суп я варю в кастрюле. Вообще если честно ничего такого волшебного. Но если вам лень бегать к плите, дабы не убежала водичка. То мульти вас в этом сильно выручит.

↑   Перейти к этому комментарию
мне гороховый нравится не убегает, поставила, в школу сбегала, а так на плите вкуснее, а в мульте здоровее
Дарьюшка Заюшка
17 марта 2013 года
0
Я своей маме на ДР точно такую же подарила.она в ней каждый день что-нибудь готовит.мне очень понравились голубцы и тушенная картошка приготовленные в ней,а вот борщ не очень.Себе тоже такую хочу.суперская штука.
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0

я вот послезавтра кааак начну готовить
Ульяна Лео
17 марта 2013 года
0
Поздравляю с покупкой!
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Благодарю!!!
Natalizz
17 марта 2013 года
0
Мужу супы в мульте не нравятся(((( И с зажарками, и без, ну никак не угодишь!!! Все эксперементирую, может понравится хоть какой... Остальное вроде нормально.
Nika ee
17 марта 2013 года
0
Вот и моему мужу не нравится. В кастрюле намного лучше.
Natalizz
17 марта 2013 года
0
Ага, если честно я немного разочарована в ней... Да, очень удобно, поставил готовить и по делам...Некоторые блюда получаются очень вкусные... Но я почему то ожидала большего
Pani_Tanya
17 марта 2013 года
0
Natalizz пишет:
очень удобно, поставил готовить и по делам
а для меня это и было "бОльшим"
особенно,если ребёнок в семье маленький .Погулять,уложить,сходить куда-то ...Не стоишь у плиты,не боишься,что подгорит и горяченькое к приходу стоит.
Natalizz
17 марта 2013 года
0
Pani_Tanya пишет:
а для меня это и было "бОльшим"
Да, именно это в ней и подкупает)))
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Pani_Tanya
Natalizz пишет:
очень удобно, поставил готовить и по делам
а для меня это и было "бОльшим"
особенно,если ребёнок в семье маленький .Погулять,уложить,сходить куда-то ...Не стоишь у плиты,не боишься,что подгорит и горяченькое к приходу стоит.

↑   Перейти к этому комментарию
Nika ee
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Natalizz
Ага, если честно я немного разочарована в ней... Да, очень удобно, поставил готовить и по делам...Некоторые блюда получаются очень вкусные... Но я почему то ожидала большего

↑   Перейти к этому комментарию
Я тоже ожидала большего, если честно.
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Natalizz
Мужу супы в мульте не нравятся(((( И с зажарками, и без, ну никак не угодишь!!! Все эксперементирую, может понравится хоть какой... Остальное вроде нормально.

↑   Перейти к этому комментарию
Эх...будем пробовать,авось нам понравится)
Natalizz
17 марта 2013 года
0
Пробуйте, потом и нам расскажете!
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
обязательно!!
Лень ходячая
17 марта 2013 года
0
Я супы сыну варю в мульте, ему зажарки не нужна вкусные получаются
Кашки на завтрак просто прелесть особенно тот факт, что она готовит их сама к моменту пробуждения
Очень нравится печь кексики, но у меня мультя маленькая, в большой их переворачивать придется
Гарниры вкусные варит, особенно рис
В общем я большой фанат мульти
профиль удалён удалённого пользователя
17 марта 2013 года
0
у меня большая на 5 л и кексы не переворачиваю
Лень ходячая
17 марта 2013 года
0
У мамы большая, один раз пирог пекла - пришлось переворачивать но я ей редко пользуюсь, может есть рецепты в которых переворачивать не надо
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Лень ходячая
Я супы сыну варю в мульте, ему зажарки не нужна вкусные получаются
Кашки на завтрак просто прелесть особенно тот факт, что она готовит их сама к моменту пробуждения
Очень нравится печь кексики, но у меня мультя маленькая, в большой их переворачивать придется
Гарниры вкусные варит, особенно рис
В общем я большой фанат мульти

↑   Перейти к этому комментарию
Поделитесь пож-та рецептом и пропорциями кашки
Лень ходячая
17 марта 2013 года
0
Я по книжке, которая с мультей шла готовлю + у меня мультя очень маленькая, на 2 литра всего
Но если все равно надо, могу написать
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Надо ,если не трудно
Лень ходячая
17 марта 2013 года
0
каша тыквенная
Молоко - 450мл
Тыква - 250г
Сливки 33% - 80 мл
Масло сливочное - 30г
Мед - 20г
Сахар, соль по вкусу
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 0,5см, выложить в чашу мультиварки, добавить молоко, сливки, мед, соль, сахар, перемешать. Готовить на режиме "молочная каша" 50 минут
Лень ходячая
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Ладислава88
Надо ,если не трудно

↑   Перейти к этому комментарию
каша геркулесовая
Молоко - 400мл
Хлопья овсяные - 80г
Масло сливочное - 7г
Соль, сахар по вкусу
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее залить молоко, засыпать хлопья, добавить соль, сахар, перемешать. Готовить на режиме "молочная каша" 20 минут.
Лень ходячая
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Ладислава88
Надо ,если не трудно

↑   Перейти к этому комментарию
каша гречневая
Молоко - 500мл
Крупа гречневая - 150г
Масло сливочное - 10г
Соль, сахар по вкусу
Крупу промыть до прозрачной воды. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее залить молоко, выложить крупу, добавить соль, сахар, перемешать. Готовить на режиме "молочная каша" 30 минут.
Лень ходячая
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Ладислава88
Надо ,если не трудно

↑   Перейти к этому комментарию
каша рисовая
Молоко - 570мл
Рис круглозерный - 100г
Масло сливочное - 7г
Соль, сахар по вкусу
Рис промыть до прозрачной воды. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее залить молоко, выложить рис, добавить соль, сахар, перемешать. Готовить на режиме "молочная каша" 30 минут.
Лень ходячая
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Ладислава88
Надо ,если не трудно

↑   Перейти к этому комментарию
каша кукурузная
Молоко - 480мл
Крупа кукурузная - 80г
Масло сливочное - 10г
Соль, сахар по вкусу
Крупу промыть до прозрачной воды. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее залить молоко, выложить крупу, добавить соль, сахар, перемешать. Готовить на режиме "молочная каша" 40 минут.
Лень ходячая
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Ладислава88
Надо ,если не трудно

↑   Перейти к этому комментарию
каша пшенная
Молоко - 480мл
Пшено - 80г
Масло сливочное - 10г
Соль, сахар по вкусу
Пшено про мыть до прозрачной воды. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее залить молоко, выложить пшено, добавить соль, сахар, перемешать. Готовить на режиме "молочная каша" 40 минут.
Лень ходячая
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Ладислава88
Надо ,если не трудно

↑   Перейти к этому комментарию
Сама готовила все, кроме тыквенной
Обычно ставлю с ночи, чтоб утром было готово молоко не прокисало ни разу
Ладислава88 (автор поста)
18 марта 2013 года
0
Ух,благодарочка!!! )
Я ща поставила рисовую на утро
Лень ходячая
18 марта 2013 года
0
Как кашка получилась?
Ладислава88 (автор поста)
20 марта 2013 года
0
Каша вроде норм получилась Только присутствовал запах немного...как от любой новой вещи
Лень ходячая
20 марта 2013 года
0
Вот и здорово Удачи в дальнейшем освоении
Если нужны еще рецепты - обращайтесь готова хоть всю книжку переписать
Ладислава88 (автор поста)
22 марта 2013 года
0
Спасибо!!
Осваиваю по-тихоньку,уже сделала пару рецептов из своей книжки
профиль удалён удалённого пользователя
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Ладислава88
Поделитесь пож-та рецептом и пропорциями кашки

↑   Перейти к этому комментарию
2 мультистакана молока,1 мультистакан воды ,сахар,соль по вкусу и 1/2 стакана крупы( я обычно варю рис или пшено) ,ставлю на 20 минут.Обидно,что каши ем только я ни дети ни муж не любят молочные каши.
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
благодарю!
А можно же как то ставить чтоб она утром ждала твоего прихода уже горяченькая?
Не знаете,молоко не киснет за ночь?
профиль удалён удалённого пользователя
17 марта 2013 года
0
У меня бывает скисает наверное потому что молоко не магазинное,а из-под коровы.Я обычно ставлю кашу и иду умываться,постель заправлять,как раз пока управлюсь и каша готова
Ладислава88 (автор поста)
18 марта 2013 года
0
Может быть...
Ну да,тоже вариант
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Солярис11
2 мультистакана молока,1 мультистакан воды ,сахар,соль по вкусу и 1/2 стакана крупы( я обычно варю рис или пшено) ,ставлю на 20 минут.Обидно,что каши ем только я ни дети ни муж не любят молочные каши.

↑   Перейти к этому комментарию
а у меня наоборот,едят только муж и ребь
HelenCn
17 марта 2013 года
+2
Я варю супы в мультиварке. И не потому, что не умею готовить , а потому, что она экономит мое время. У меня Панасоник 18. Расскажу, по какой технологии я варю супы.

Есть категория супов, которые я и в кастрюле на плите варила без зажарки. Это, например, ленивые щи с курицей, суп с гречкой. Если я варю такой суп в мульте, то сначала включаю режим Выпечка и обжариваю куски курицы до изменения цвета (то есть не обжариваю, как на сковородке, а как бы обвариваю в собственном соку). Этот прием помогает избежать выделения обильной пены при варке супа. Пока курица обжаривается, я чищу картошку, крошу ее. Если варю щи, то шинкую капусту свежую, если суп с крупой, то промываю крупу в холодной воде. Отдельно чищу целую небольшую луковичку и морковку. Параллельно ставлю кипятить чайник с водой. Морковку нарезаю кружочками. Когда цвет курицы меня устраивает, я забрасываю в мультю луковицу, морковку, картошку, крупу или капусту, заливаю кипятком из чайника и на оставшемся от выпечки времени довожу суп до кипения. Солю, добавляю специи, если хочу, и ставлю на режим Тушение. Перед окончанием режима тушения регулирую вкус на соль, перчу, добавляю кусочек сливочного масла и зелень. Делаю это все с таким расчетом, чтобы оно все вместе еще провело в мульте пару-тройку минут. И все, суп готов.

Если я варю суп с зажаркой, то технология несколько меняется. Крошу луковицу кубиками, морковку тру на крупной терке. Включаю мультю на режим Выпечка, наливаю 1 ст. ложку растительного масла и жду несколько минут, чтобы масло нагрелось. Потом закидываю морковку с луком и обжариваю, потом кидаю сырое мясо и продолжаю обжаривать, пока мясо с красного станет серым. Остальная технология аналогична описанной выше.
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Здорово! Благодарочка за ответ!! Будем пробовать
Natalizz
17 марта 2013 года
+1
В ответ на комментарий HelenCn
Я варю супы в мультиварке. И не потому, что не умею готовить , а потому, что она экономит мое время. У меня Панасоник 18. Расскажу, по какой технологии я варю супы.

Есть категория супов, которые я и в кастрюле на плите варила без зажарки. Это, например, ленивые щи с курицей, суп с гречкой. Если я варю такой суп в мульте, то сначала включаю режим Выпечка и обжариваю куски курицы до изменения цвета (то есть не обжариваю, как на сковородке, а как бы обвариваю в собственном соку). Этот прием помогает избежать выделения обильной пены при варке супа. Пока курица обжаривается, я чищу картошку, крошу ее. Если варю щи, то шинкую капусту свежую, если суп с крупой, то промываю крупу в холодной воде. Отдельно чищу целую небольшую луковичку и морковку. Параллельно ставлю кипятить чайник с водой. Морковку нарезаю кружочками. Когда цвет курицы меня устраивает, я забрасываю в мультю луковицу, морковку, картошку, крупу или капусту, заливаю кипятком из чайника и на оставшемся от выпечки времени довожу суп до кипения. Солю, добавляю специи, если хочу, и ставлю на режим Тушение. Перед окончанием режима тушения регулирую вкус на соль, перчу, добавляю кусочек сливочного масла и зелень. Делаю это все с таким расчетом, чтобы оно все вместе еще провело в мульте пару-тройку минут. И все, суп готов.

Если я варю суп с зажаркой, то технология несколько меняется. Крошу луковицу кубиками, морковку тру на крупной терке. Включаю мультю на режим Выпечка, наливаю 1 ст. ложку растительного масла и жду несколько минут, чтобы масло нагрелось. Потом закидываю морковку с луком и обжариваю, потом кидаю сырое мясо и продолжаю обжаривать, пока мясо с красного станет серым. Остальная технология аналогична описанной выше.

↑   Перейти к этому комментарию
Надо по вашей технологии пробывать! Спасибо!
Pani_Tanya
17 марта 2013 года
+1
В ответ на комментарий HelenCn
Я варю супы в мультиварке. И не потому, что не умею готовить , а потому, что она экономит мое время. У меня Панасоник 18. Расскажу, по какой технологии я варю супы.

Есть категория супов, которые я и в кастрюле на плите варила без зажарки. Это, например, ленивые щи с курицей, суп с гречкой. Если я варю такой суп в мульте, то сначала включаю режим Выпечка и обжариваю куски курицы до изменения цвета (то есть не обжариваю, как на сковородке, а как бы обвариваю в собственном соку). Этот прием помогает избежать выделения обильной пены при варке супа. Пока курица обжаривается, я чищу картошку, крошу ее. Если варю щи, то шинкую капусту свежую, если суп с крупой, то промываю крупу в холодной воде. Отдельно чищу целую небольшую луковичку и морковку. Параллельно ставлю кипятить чайник с водой. Морковку нарезаю кружочками. Когда цвет курицы меня устраивает, я забрасываю в мультю луковицу, морковку, картошку, крупу или капусту, заливаю кипятком из чайника и на оставшемся от выпечки времени довожу суп до кипения. Солю, добавляю специи, если хочу, и ставлю на режим Тушение. Перед окончанием режима тушения регулирую вкус на соль, перчу, добавляю кусочек сливочного масла и зелень. Делаю это все с таким расчетом, чтобы оно все вместе еще провело в мульте пару-тройку минут. И все, суп готов.

Если я варю суп с зажаркой, то технология несколько меняется. Крошу луковицу кубиками, морковку тру на крупной терке. Включаю мультю на режим Выпечка, наливаю 1 ст. ложку растительного масла и жду несколько минут, чтобы масло нагрелось. Потом закидываю морковку с луком и обжариваю, потом кидаю сырое мясо и продолжаю обжаривать, пока мясо с красного станет серым. Остальная технология аналогична описанной выше.

↑   Перейти к этому комментарию
HelenCn пишет:
на режим Тушение.
скажите - на сколько ? там же шаг 30 мин.Я голубцы и второе(картошку с мясом ) готовлю 2 часа.
HelenCn
17 марта 2013 года
+1
Время Тушения зависит от вида мяса, которое используется. Для курицы и час-полтора будет достаточно (если курица не домашняя), а вот говядину надо будет дольше варить. А еще зависит от того, какими кусками мясо нарезано. Мое семейство не очень любит куриные супчики, предпочитает на говяжьем или телячьем бульоне. Причем, мясо я варю в супе большим куском, беру количество большее, чем мне нужно будет в самом супе. Дело в том, что мясо в мульте получается очень вкусным, поэтому я его варю с запасом еще и на второе блюдо. Из-за того, что варю говядину, да еще и большим куском, то иногда и три часа варится. Зато потом вынимаю кусок из супа, отделяю столько, сколько нужно в суп, нарезаю нужными кусочками и отправляю обратно. А остальное использую для второго. Оливье мы с таким мясом очень любим, в начинку для блинчиков или зраз картофельных тоже используем, в макароны по-флотски.

Вот поэтому и мультю люблю. Приезжаю домой на обед, пока разогреваю ранее приготовленный супчик для обеда на плите, успеваю произвести все предварительные процедуры для нового супа и поставить его на Тушение, а сама мчусь опять на работу. Когда возвращаюсь вечером домой, остается только добавить зелень и суп на завтра готов.
Pani_Tanya
17 марта 2013 года
0
спасибо огромное ! обязательно применю ваш способ.
а
HelenCn пишет:
макароны по-флотски.
в мульте как?
HelenCn
17 марта 2013 года
0
Нет, макароны я варю на плите, а вот мясо для начинки варю в мульте, в каком-нибудь очередном супчике. Оно просто на вкус отличается от сваренного в кастрюле на плите. А потом я его в мясорубку и с луком обжариваю на сковородке.
Pani_Tanya
17 марта 2013 года
0
понятно
мои тоже говорят,что голубцы из мульти вкуснее,чем с духовки или со сковороды.Хотя и капуста,и фарш,и сливки,и приправы одни и те же ничего нового не придумываю.
HelenCn
17 марта 2013 года
0
Просто мультя имитирует русскую печку и медленное томление в ней, а мы, городские жители, отвыкли от такого вкуса (или, как я, никогда из печи не ели по причине проживания в городе уже в 9-м поколении ).
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Во, и я слышала,что как из русский печи,почему и захотела её
VifanyaGren
18 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий HelenCn
Я варю супы в мультиварке. И не потому, что не умею готовить , а потому, что она экономит мое время. У меня Панасоник 18. Расскажу, по какой технологии я варю супы.

Есть категория супов, которые я и в кастрюле на плите варила без зажарки. Это, например, ленивые щи с курицей, суп с гречкой. Если я варю такой суп в мульте, то сначала включаю режим Выпечка и обжариваю куски курицы до изменения цвета (то есть не обжариваю, как на сковородке, а как бы обвариваю в собственном соку). Этот прием помогает избежать выделения обильной пены при варке супа. Пока курица обжаривается, я чищу картошку, крошу ее. Если варю щи, то шинкую капусту свежую, если суп с крупой, то промываю крупу в холодной воде. Отдельно чищу целую небольшую луковичку и морковку. Параллельно ставлю кипятить чайник с водой. Морковку нарезаю кружочками. Когда цвет курицы меня устраивает, я забрасываю в мультю луковицу, морковку, картошку, крупу или капусту, заливаю кипятком из чайника и на оставшемся от выпечки времени довожу суп до кипения. Солю, добавляю специи, если хочу, и ставлю на режим Тушение. Перед окончанием режима тушения регулирую вкус на соль, перчу, добавляю кусочек сливочного масла и зелень. Делаю это все с таким расчетом, чтобы оно все вместе еще провело в мульте пару-тройку минут. И все, суп готов.

Если я варю суп с зажаркой, то технология несколько меняется. Крошу луковицу кубиками, морковку тру на крупной терке. Включаю мультю на режим Выпечка, наливаю 1 ст. ложку растительного масла и жду несколько минут, чтобы масло нагрелось. Потом закидываю морковку с луком и обжариваю, потом кидаю сырое мясо и продолжаю обжаривать, пока мясо с красного станет серым. Остальная технология аналогична описанной выше.

↑   Перейти к этому комментарию
а доводите суп до кипения с открытой крышкой?
HelenCn
18 марта 2013 года
0
Это не принципиально. Если крышка закрыта, то процесс идет быстрее. Все зависит от того, сколько времени у меня остается от режима Выпечка. В этом режиме можно и с открытой крышкой готовить, и с закрытой.
VifanyaGren
18 марта 2013 года
0
Муркина мэм
17 марта 2013 года
+1
И я на режиме пирог все что надо обжариваю, во первых очень удобно- пережарила, забросила все и пошла делами заниматься. Каши замечательные, макароны по флотски, голубцы. Вообще суп можно и в кастрюле сварить а кашку на таймер поставил с утра встал и лопай на здоровье. Вас поздравляю с покупкой
Ладислава88 (автор поста)
18 марта 2013 года
0
Tetstudio
17 марта 2013 года
0
А что это за модель? На днях иду за мультей, хотела дорогую взять, которая за 9 т.р. это случайно не она?
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Ага ,она самая 9999 ))))
Tetstudio
17 марта 2013 года
0
что-то в ней делали уже??? Не разочарованы? Стоит её брать?????? Ой, столько вопросов!
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Нет пока)) вот только домой принесли ,стоит меня манит))) А у меня завтра ДР и салаты уже покрошены))) Что готовить ещё не вариант) жду завтрашнего вечера))
Pani_Tanya
17 марта 2013 года
+1
Ладислава88 пишет:
завтра ДР
с наступающим ! а вы испеките что-нибудь к чайку,например "шоколад на кипятке ",порадуете и себя ,и близких.Он всегда удаётся !
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
благодарю!!!
Ой,а что это??
Я уже испекла сегодня в духовке тортик
Pani_Tanya
17 марта 2013 года
+1
Ладислава88 пишет:
что это
https://www.stranamam.ru/post/47269/ вот
имейте ввиду,что тут "стакан",это мультистакан,тот ,что в комплекте
А для духовки я мерила всё обыкновенными ( гранёными )стаканами.
Ладислава88 (автор поста)
18 марта 2013 года
0
Здорово! обязательно попробую!!
Tetstudio
17 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Ладислава88
Нет пока)) вот только домой принесли ,стоит меня манит))) А у меня завтра ДР и салаты уже покрошены))) Что готовить ещё не вариант) жду завтрашнего вечера))

↑   Перейти к этому комментарию
я вас в избранное занесла! Вы потом расскажите, пожалуйста?? а то я только в среду-четверг в магазин собралась... Мне бы про эту модель послушать из первых рук )) Возлагаю на вас свои надежды ))
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Хорошо ))
ну нам её в 2 х магазах сходу впаривать стали
Tetstudio
18 марта 2013 года
0
Это что-то да значит! ))
Ладислава88 (автор поста)
18 марта 2013 года
0
Говорят,что эти хит продаж и самые ходовые
мама трех ангелочков
17 марта 2013 года
0
мне удобно, потому что все равно плита электрическая, но духовка это вещь!!!!
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Благодарю!!!
Pani_Tanya
17 марта 2013 года
0
Честное слово-супы ещё не пробовала варить,каши вкусные,холодец Самое любимое блюдо у нас - плов.Получается рисинка к рисинке . Я замужем 15 лет,первый год пыталась варить его,выходила каша. Муж сказал-лучше не надо ,чем так издеваться над продуктами
Мультя у нас 2 года,муж взял после рождения дочери,чтоб мне руки от готовки немного освободить.Но главное-был наслышан о плове из неё.Теперь едим его каждую неделю ,а почти каждый день пекём что-то к чаю Сын сам,без рецепта,на память уже многие замешивает.Кнопочку включил,пропикало-вытащил и к столу
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Вооо)) и мой сказал,главное-что можно готовить ПЛОВ!)))
И мы с сыном печь любим))Теперь тоже будем щёлкать кнопками))
Правда мой малой подошел,открыл крыжку,достал кастрюлю иии......поставил её на плиту
Pani_Tanya
17 марта 2013 года
0
ой,кастрюльку беречь и лелеять надо специально купили селиконовую ложку,та,что в комплекте мне показалась жёсткой.Мою тоже сама всегда,боюсь чтоб ребь не поцарапал.А вообще сменную хочу,чтоб вытащить одну и тут же другую с чем-то другим можно было поставить.
EJienna008
17 марта 2013 года
0
у меня есть)) но у меня мультя скороварка т.е. зажарку делаю потом всё кидаю в том числе и мясо и суп готов за 15 мин суп такойже как на плите если бы варила 1 час в СМ есть группа про мультиварки
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
+1
Это кот.самая последняя модель?Нам какую-то впаривали,типа в ней всё быстрей в половину
О группе даже как то не подумала
Pani_Tanya
17 марта 2013 года
0
https://www.stranamam.ru/community/41653/ присоединяйтесь
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
EJienna008
18 марта 2013 года
0
В ответ на комментарий Ладислава88
Это кот.самая последняя модель?Нам какую-то впаривали,типа в ней всё быстрей в половину
О группе даже как то не подумала

↑   Перейти к этому комментарию
нет много мулек скороварок
зимняя
17 марта 2013 года
0
Ладислава88 пишет:
а том всё без зажарок
я и в простой кастрюле варю без зажарок и получается вкуснючий!
Ладислава88 (автор поста)
17 марта 2013 года
0
Это не может не радовать
зимняя
17 марта 2013 года
0
я раньше тоже зажарку делала,а с появлением ребзя и переводом на общий стол перестала и не сколько не пожалела суп как был вкусный,так вскусным и остался
Ладислава88 (автор поста)
18 марта 2013 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль