Здравствуйте дорогие мастерицы, вот накопилось немного тортиков за неделю, хочу вам показать розы получились нежно сиреневого цвета, а вот на фото почему то синие Бочку делала на юбилей своему дядюшке, вес 8кг. Буду рада вашим отзывам Читать полностью
эт,да я сироп уже несколько раз переваривала,но сейчас уже опыта побольше ,получается лучше ,да и миксер держать не надо ,сироп вылила и минут 10-15 занимаюсь своими делами, пока крем взбивается
классные тортики, все нежные. А можно вопрос? может он дурацкий, тогда простите, но не могу не спросить. на торте с икрой икра настоящая? если нет, то как получается такая реальная? а если да, то как сочетается этот "жуткий" рыбный вкус с тортом? или под нее пленка застилается а потом убираете с торта во время еды? если загрузила тупыми вопросами, то простите
Спасибо большое
икра это просто концентрированное желе, если пакет разводится 400гр. воды, то для желе я беру 200гр воды или еще дополнительно добавляю пакетик просто желатина. В нете много мк, желе шприцем капаем в холодное растительное рафинированное масло, а затем отцеживаем и промываем. только масло не нужно доводить до состояния густого киселя, просто хорошо охладите, вот и все.
Спасибо за то что просветили. меня этот вопрос давно интересовал. так уж получилось, что страдаю страшной аллергией на рыбу и любые морепродукты, одного вида достаточно, чтоб стало плохо, а тут икра на торте, ну вы понимаете.
Единственный торт.который мне не понравился-это с розами и ромашками-все как-то очень разбросано по торту-нету композиции. Остальные-классные! С лебедями вообще шикарный!!!
почему нет?цветы разбросаны в виде капли или завитка, такую композицию сделали заказчики, может на фото не очень хорошо видно, но в живую было очень красиво. Во всяком случае еще раз спасибо за отзыв
Свет,ну композиция-это когда все немного ближе друг к другу. Начала бы с роз в основании композиции,дальше сделала бы ромашками побольше,в конце-поменьше. И чтобы поплотнее друг к дружке. мне немного вразброс.
Может быть, спорить не стану, один минус крема, нельзя примерить цветочки , по мастике можно несколько вариантов посмотреть, а здесь как у минера, ошибиться нельзя
Спасибо большущее дядюшка мой в восторге был от тортика, да и гости в легком шоке все пальцем пытались попробовать, настоящая или нет только вот текстуру бочки все же пришлось рисовать, не рискнула продавливать, в следующий раз обязательно попробую
Бочка классная! Тортики нежные! Единственное,торт с розами и ромашками по-моему перегружен(или может быть ромашки по-цвету сливаются с розами) и капля не ярко выложена, а задумка очень интересная.
Комментарии
а на кремовом торте"мокрое безе"?
да мокрое безе, мне очень нравится этот крем
икра это просто концентрированное желе, если пакет разводится 400гр. воды, то для желе я беру 200гр воды или еще дополнительно добавляю пакетик просто желатина. В нете много мк, желе шприцем капаем в холодное растительное рафинированное масло, а затем отцеживаем и промываем. только масло не нужно доводить до состояния густого киселя, просто хорошо охладите, вот и все.
почему нет?цветы разбросаны в виде капли или завитка, такую композицию сделали заказчики, может на фото не очень хорошо видно, но в живую было очень красиво. Во всяком случае еще раз спасибо за отзыв
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: