Кексы " солнышки"

Принесла моя подружка на днях к чаю кексов, моему ребенку так понравились, пришлось выдуривать рецепт этих кексов, и печь самой, так как уже отказать я не могла то как все уши в выходные прожужжал спеки да спеки. Вот и спекла, теперь делюсь и с вами.
Нам понадобятся
170 гр. сливочного масла ( у меня маргарин)
200 гр. сахара
4 яйца
1ст. л крахмала
1 ч. л разрыхлителя
200 гр муки
50 гр. изюма
соль
Для глазури
200 гр. сахарной пудры
ст. л лимонного сока
ст. л горячей воды.
Ну приступим
Масло взбила с 1\3 сахара.
Желтки отделила от белков, взбила с оставшимся сахаром и ввела во взбитое масло. Туда же добавила просеянную муку, разрыхлитель, крахмал, соль, хорошо перемешать.
У меня получилось вот такое тесто

а так как мое ребенок не особо любит изюм вечно его выколупливает, я ему сделала с шоколадом. Готовое тесто разложила в формочки, в каждую по одной ложке и теста, положила по кусочку шоколада и сверху опять тесто

а для нас добавила изюм

все оставшееся тесто тоже в смазанную форму

и выпекать до золотистого цвета
когда спеклись, я сделала глазурь
сахарную пудру растерла с водой и лимонным соком и полила кексы.



НУШ ОЛСУН!