Как вырастить дома куркуму

Для меня было большим открытием, что растение, а вернее его корень, из которого делается желтый порошок, употребляемый в плове и других блюдах - это еще и прекрасное домашнее растение. Хотя кто-то может выращивать его и для получения корня, а из него - приправы куркума. Кому что больше нравится.

Недавно мы писали о том как вырастить дома имбирь, так вот корень куркумы очень похож на корень имбиря - только он не так распространен в продаже. Придется потрудиться, чтобы его раздобыть. В процессе роста растения происходит нарастание корня, который потом и перерабатывают на приправу.

Делаем все тоже самое, что и с имбирем:
Для посадки выбирайте плотный без помятостей корень. Его необходимо поместить на 1-2 недели в полиэтиленовый пакет, пока не пробьются первые почки. Можно высаживать корень полностью, а можно разделить на сегменты (с точками роста), присыпав срез золой или корицей.
Почва для посадки куркумы должна быть рыхлой, с добавлением песка, подойдет почва для цитрусовых. Корень сажают в землю так, чтобы он был покрыт на 2 см землей. Не пересушивать!!! Постарайтесь чаще опрыскивать и подкармливать. Температура должна быть не ниже +20С.

Три главных условия для куркумы: Тепло, влага, длинный световой день. Света должно быть много. Оптимальная температура - 25-30С (не ниже 18С).
Нужна большая влажность - горшок лучше ставить на поддон с мокрым керамзитом. Цветет на второй год. После цветения - зимой нужно устроить период покоя в темном и влажном помещении. Можно в песке в холодильнике.