Хворост.
Вот уже несколько дней как я ужасть как хочу чего нибудь вкусного, непокупного. Например хвороста. Но так как я известная лентяка, то хотеть то хотела, а до дела никак не доходило. 
И вот, наконец-то этот великий день настал. И ведь делов то, раз-два и готово.
Сегодня я уже взяла и заставила себя. Правда сначала я долго выбирала чего хочу больше -чебуреков или хвороста. Победил, как вы понимаете -хворост.
Вот такая красота получилась.
Делала по самому лёгкому рецепту, в котором не нужна сметана (потому что у меня её всё равно нет).
Правда, всё равно откорректировала немного, положив не 2 яйца, а одно.
Рецепт:
Разбить 2 яйца. Добавить столовую ложку молока и столько же сахара ( я положила по 2), чуток соли + мука, сколько возьмёт. Затем раскатала в пласт и порезала на полосочки. В середине каждой сделала надрез и вывернула через отверстие.
Затем пожарила в масле. Когда остыл- посыпала сахарной пудрой. Фсё.
И вот теперь сидим с Накиюшей, наслаждаемся, уплетая кофеёк с хворостом.
Пришёл щас муж с работы, я ему даю на пробу, он жуёт и вдруг спрашивает : А мясо где?
А потом сказал- "Прикольная хрень, особенно с голодухи."
Прикиньте, там из-за меня снег пошёл 
И вот, наконец-то этот великий день настал. И ведь делов то, раз-два и готово.
Сегодня я уже взяла и заставила себя. Правда сначала я долго выбирала чего хочу больше -чебуреков или хвороста. Победил, как вы понимаете -хворост.
Вот такая красота получилась.
- Поделиться
- Поделиться
Делала по самому лёгкому рецепту, в котором не нужна сметана (потому что у меня её всё равно нет).
Правда, всё равно откорректировала немного, положив не 2 яйца, а одно.
Рецепт:
Разбить 2 яйца. Добавить столовую ложку молока и столько же сахара ( я положила по 2), чуток соли + мука, сколько возьмёт. Затем раскатала в пласт и порезала на полосочки. В середине каждой сделала надрез и вывернула через отверстие.
Затем пожарила в масле. Когда остыл- посыпала сахарной пудрой. Фсё.
И вот теперь сидим с Накиюшей, наслаждаемся, уплетая кофеёк с хворостом.
Пришёл щас муж с работы, я ему даю на пробу, он жуёт и вдруг спрашивает : А мясо где?
А потом сказал- "Прикольная хрень, особенно с голодухи."
Прикиньте, там из-за меня снег пошёл
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Хворост.
Тэги: я пеку, лентяйка готовит
 |
Вот уже несколько дней как я ужасть как хочу чего нибудь вкусного, непокупного. Например хвороста. Но так как я известная лентяка, то хотеть то хотела, а до дела никак не доходило. И вот, наконец-то этот великий день настал. И ведь делов то, раз-два и готово. Сегодня я уже взяла и заставила себя. Правда сначала я долго выбирала чего хочу больше -чебуреков или хвороста. Читать полностью |
| +232 |
upuha
|
319 комментариев |
Комментарии
У меня бабушка так вкусно его делала, больше ни у кого такого не ела...Мама делала по ее рецепту - все равно не то...
Хворост на кефире
Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Кефир 100 мл
Сахар 2 ч.л.
Водка 2 ст.л.(у меня был коньяк)
Мука около 3 ст.
Сахарная пудра
Мед 2ст.ложки
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Яйца взбить венчиком с сахаром и солью 0,5 ч.л.
Добавить в полученную массу кефир и водку, соду на кончике ножа, перемешать.
В тесто аккуратно ввести муку до получения однородного теста. Тесто должно легко отлипать от рук и формоваться в шар.
Шар разделить на 2 части, 1 часть тоненько раскатать.
Нарезать раскатанное тесто полосками 8-10 см. Обжарить на растительном масле до румяного цвета. Посыпать готовый хворост сахарной пудрой.
Из второй части сделать кусочки размером примерно 1х1х1 см и также обжарить в масле.
Мед и 1 ст.ложку воды подогреть в микроволновке. И в этом сиропе «искупать»все получившиеся обжаренные кусочки. Выложить на тарелку горкой.
Хворост на кефире
Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Кефир 100 мл
Сахар 2 ч.л.
Водка 2 ст.л.(у меня был коньяк)
Мука около 3 ст.
Сахарная пудра
Мед 2ст.ложки
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Яйца взбить венчиком с сахаром и солью 0,5 ч.л.
Добавить в полученную массу кефир и водку, соду на кончике ножа, перемешать.
В тесто аккуратно ввести муку до получения однородного теста. Тесто должно легко отлипать от рук и формоваться в шар.
Шар разделить на 2 части, 1 часть тоненько раскатать.
Нарезать раскатанное тесто полосками 8-10 см. Обжарить на растительном масле до румяного цвета. Посыпать готовый хворост сахарной пудрой.
Из второй части сделать кусочки размером примерно 1х1х1 см и также обжарить в масле.
Мед и 1 ст.ложку воды подогреть в микроволновке. И в этом сиропе «искупать»все получившиеся обжаренные кусочки. Выложить на тарелку горкой.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
а то купила тут магазинный чак чак а он какой то не товось...
Я тоже хворост люблю, только редко делаю... Надо сделать. У меня немного другой рецепт, там еще водка идет... И 10 яиц... Но у нас этот хворост называют ХРУСТИКИ.
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо, за рецепт и угощение, давненько не ела хворост
может, как взрывная волна до нас дошла?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: