Салат с мышками в сыре

Ингредиенты

1. Перепелиные и куриные яйца (по кол-ву мышек)
2. Желток (3 шт)
3. Черный перец или гвоздика
4. Сыр (маленький кусочек, около 50г)

Салат с мышками — очень оригинальная идея для оформления салата на праздничный стол. Мышата, конечно, заставят вас повозиться. Я не выдержала на третьем, да и у тех, что появились на свет благодаря мне, и то время от времени отваливались уши и хвосты

Такую идею я увидела на обложке сборника рецептов в нашем гипермаркете и она прочно запала в душу.

У меня были только маленькие мышки (перепелиные яйца), но вы можете пристроить где-нибудь и упитанных мышей побольше (куриные яйца). Такое оформление подойдет для любого салата, в котором есть яйца.

Приготовление:

Влажными руками сформировать на тарелке головку сыра из имеющегося у вас салата.
Желтки натереть на мелкой терке и посыпать со всех сторон головку сыра из салата на тарелке.
Делаем мышат: Яйца отварить и очистить. В каждом будущем мышонке прорезать углубления для ушек и хвоста, а зубочисткой проделать дырочки для носа и глаз, если вы будете использовать перец (в том случае, если вы выберете гвоздику, дырочек для носа и ушей делать не нужно). Из сыра вырезать ушки и хвосты и расположить их на тельце мышат. Готовых мышек расселить по «сыру».








nyam.me/salat-s-myshkami-v-sire/