Опубликовала Lenusya45 в личном дневнике

"Картофельные клёцки с форелью и укропом"

Ингредиенты:

- 0,5 кг картофеля, лучше брать рассыпчатые сорта
- 180 г муки
- пучок укропа
- 250 г филе форели
- 3 ст. л. сыра (например, пармезан)
- соль, перец
- оливковое масло (предварительно настоять на чесноке и веточке розмарина)

Приготовление:

1. Отвариваем картофель, затем делаем пюре, добавляем измельчённый укроп и сыр, солим, перчим.
2. Всё хорошо перемешиваем и постепенно вводим муку и вымешиваем эластичное тесто.
3. Затем раскатываем прямоугольники 5 на 10 см, толщиной 0,5 см. Вдоль прямоугольника посередине выкладываем полосочки форели и заворачиваем их в тесто.
4. Потом эти «колбаски» нарезаем поперёк на кубики.
5. Клёцки варим в кипящей подсоленной воде, вынимаем шумовкой после всплытия не больше пары минут и поливаем ароматическим маслом.

Источник: Шедевры кулинарииhttp://vk.com/sh.cook

Тэги: клецки

Рубрика: рецепты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4829279/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">"Картофельные клёцки с форелью и укропом"</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/42060/">клецки</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4829279/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013jan/25/47/7054989_36163-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a> <br>Ингредиенты: <br>- 0,5 кг картофеля, лучше брать рассыпчатые сорта<br>- 180 г муки<br>- пучок укропа<br>- 250 г филе форели<br>- 3 ст. л. сыра (например, пармезан) <a href="https://www.stranamam.ru/post/4829279/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4829279/]"Картофельные клёцки с форелью и укропом"[/url][/b][/size]
                Ингредиенты:  - 0,5 кг картофеля, лучше брать рассыпчатые сорта - 180 г муки - пучок укропа - 250 г филе форели - 3 ст. л. сыра (например, пармезан) [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4829279/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?