Простые тефтельки

Сделала сегодня фрикадельки с учетом самого маленького едока.

Ингридиенты:
800 г фарша смешанного (свинина+говядина)
1 1/2 луковицы
1 морковь
2 яйца
1/2 стакана круглого риса
0,5 л кипятка + 1 ст.
соль
черный перец
немного смеси "Французские травы"

Мясо вместе с луком и морковкой 2 раза перекрутила на мясорубке, отбила. Добавила приготовленный рис (1/2 стакана риса + 1 ст. кипятка в мультиварке на режиме "Гречка" ), яйца, соль и специи. Сформировала шарики, уложила в чашу и залила кипятком. Режим "Тушение" на 2 часа (в принципе, можно и меньше, но я предпочитаю хорошо протушеное)





Детеныш тефтельки оценил весьма высоко

Всем приятного аппетита!