Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Девочки из деревни нужна помощь, вернее совет.

Начитавшись про приготовление колбасы, решила ее сделать сама, купила кишки, но мне сказали, что их нужно почистить. Вот тут и нужен совет, как и что там чистить
? Они пока заморожены, с виду чистые .
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Девочки из деревни нужна помощь, вернее совет.
Начитавшись про приготовление колбасы, решила ее сделать сама, купила кишки, но мне сказали, что их нужно почистить. Вот тут и нужен совет, как и что там чистить ? Они пока заморожены, с виду чистые . Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 143041 Рецептов 1511772 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Суп "Проще простого" ... Суп "Проще простого" ...
Рецепт этого супа меня иногда выручает... Ну, просто ...
Подробнее »
Рыба в желе "Белый танец" ... Рыба в желе "Белый танец" ...
Это одно из моих фирменных блюд. Готовлю это блюдо ...
Подробнее »
Салат "Отпад" Салат "Отпад"
После того, как нашла в интернете рецепт этого салата,
Подробнее »
Хрустящее сырное печенье Хрустящее сырное печенье
Оторваться просто невозможно, первую только откусываешь,
Подробнее »

Комментарии

Виктория мама Гели
22 января 2013 года
+1
Надо их разморозить, засыпать солью и пусть постоят пару часиков потом промыть, вывернуть взять ножек почистить.Будут вопросы спрашивайте часто делаю домашнюю колбасу.
RC57 (автор поста)
22 января 2013 года
0
А соли сколько надо на литр воды?
Виктория мама Гели
22 января 2013 года
+1
Воды не надо просто солью засыпать и все, а если хранить так я ложу в пакет и в морозилку.
RC57 (автор поста)
22 января 2013 года
0
RC57 (автор поста)
22 января 2013 года
0
В ответ на комментарий Виктория мама Гели
Надо их разморозить, засыпать солью и пусть постоят пару часиков потом промыть, вывернуть взять ножек почистить.Будут вопросы спрашивайте часто делаю домашнюю колбасу.

↑   Перейти к этому комментарию
Вика, а как их выворачивать они же такие длинные, их на части резать или так вывернутся? И еще чистить ножом там что? Я вывернула чуток, там слизь какая то. Какае они должны стать внутри?
Виктория мама Гели
23 января 2013 года
+1
Я их режу на небольшие кусочки выворачиваю. Да внутри они должны быть такие ножичком аккуратненько чистить. Потом хорошо промыть и вывернуть обратно.
RC57 (автор поста)
23 января 2013 года
0
ага, спасибо за помощь, мне кажется, я их неделю буду мыть. За 5 мин успела 10 см помыть, малой запищал, два часа не мою А резать можно см по 50 или короче?
Виктория мама Гели
23 января 2013 года
+1
А какие удобно что б потом сразу колбасу делать. Чистятся они легко. А выворачивать их можно с одного конца запихать внутрь кишку поднести под струю воды чтобы она туда лелася и он выворачивается быстро.
RC57 (автор поста)
23 января 2013 года
0
про воду я не додумалась, а насчет быстро, не скажи, или я криворукая
Виктория мама Гели
23 января 2013 года
0
Ну может потому что в первый раз. У меня сейчас времени уходит часа 2 на очистку кишков с одной свеньи с тем что малая ещё рядом.
RC57 (автор поста)
23 января 2013 года
0
ой, может и я научусь, у меня сегодня 3 на руках, моя, внук и мелкий, а дочь на сессии старшая, вот сейчас она с занятий вернется и я займусь, правда после прогулки, а то с 3 не могу на улицу выйти, 4 этаж.
Виктория мама Гели
23 января 2013 года
+1
С детьми это тяжело сделать. Они куда-то лезут, где-то шкодят. Моя вчера салатники разбила, цветы повырывала, земли поела весело с ними.
RC57 (автор поста)
23 января 2013 года
0
это точно, наши вместе шкодят, вчера на кухне ножи делили
Виктория мама Гели
23 января 2013 года
0
Молодцы мы ножу убираем далеко, потому что шкода лезет везде.
RC57 (автор поста)
23 января 2013 года
0
наши раньше не трогали, теперь и мы убираем
Виктория мама Гели
23 января 2013 года
0
У меня старшая тоже не трогала и не шкодила, а малая ну просто целый день где-то лазит что то химичит. Я со старшей успевала всё и ещё у свекрови дочу понянчить у них разница 1,6г моя старше.
ioksa
22 января 2013 года
+1
ой..помню бабушка их замачивала,ножом скаблила аккуратно,чтобы не порвать...потом в уксусе они лежали,чтобы запаха не было
RC57 (автор поста)
22 января 2013 года
0
запаха , помню я у свежих, ездили как то в деревню, наши мужчины резали скотину, я в ванной это видела, бе.
К ЛЕСЯ
22 января 2013 года
+2
Должна остаться только тонкая пленка.
RC57 (автор поста)
22 января 2013 года
0
буду стараться

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook