Опубликовала houp08 в группе Рецепты для очень занятой мамы

"Деруны"

Это блюдо какой-то национальной кухни, то ли украинской, то ли белорусской, может, и называются по-другому.
Но в нашей семье они три (четвертое подрастает) поколения зовутся дерунами, возможно, от "Драников", рецепты чем-то похожи.
Удобны тем, что это и мясо, и гарнир одновременно.

Ингридиенты:
Фарш мясной
Картофель - в 2-3 раза больше, чем фарша
Яйцо - 1-2 шт.
Соль, специи

Картофель сырой трем на крупной терке, солим, даем постоять и отжимаем руками, избавляясь от лишнего сока. Добавляем фарш (какой любите), перемешиваем, добавляем специи. яйца, вымешиваем и формируем большие (огромные) плоские котлеты, у меня на большую сковороду 3 штуки помещаются. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до хрустящей корочки.
Очень вкусно со сметаной.
Моя мама (которая и научила меня их готовить) добавляет фарша совсем мало, для запаха, как она говорит.

Рубрика: Блюда из свинины, говядины, фарша

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/47065/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">"Деруны"</a><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/47065/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2010jan/23/11/65841_95461-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Это блюдо какой-то национальной кухни, то ли украинской, то ли белорусской, может, и называются по-другому.<br>Но в нашей семье они три (четвертое подрастает) поколения зовутся дерунами, возможно, от "Драников", рецепты чем-то похожи.<br>Удобны тем, что это и мясо, и гарнир одновременно. <br>Ингридиенты:<br>Фарш мясной <a href="https://www.stranamam.ru/post/47065/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/47065/]"Деруны"[/url][/b][/size]
              Это блюдо какой-то национальной кухни, то ли украинской, то ли белорусской, может, и называются по-другому. Но в нашей семье они три (четвертое подрастает) поколения зовутся дерунами, возможно, от "Драников", рецепты чем-то похожи. Удобны тем, что это и мясо, и гарнир одновременно.  Ингридиенты: Фарш мясной Картофель - в 2-3 раза больше, чем фарша Яйцо - 1-2 шт. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/47065/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?