Салат из феле селедочки на праздник.

Вот нашла на просторах инета интересный рецептик, моет попробую сделать на праздники :

Закуска "Сельдь на салате"

Ингредиенты:
- 7 яиц
- 7 ломтика сельди

Ингредиенты для салата:
- 1 банка консервированного горошка
- 2 большие луковицы
- 3-4 столовых ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- соль, белый перец

Для заправки:
- 1 литр воды
- 2 чайные ложки сахара
- 2-3 столовые ложки уксуса
- 3 зерна душистого перца
- 2 лавровых листа
- 1 чайная ложка соли

Ингредиенты для заправки положить в кастрюлю и вскипятить.

Добавить в нарезанный лук и варить на умеренном огне.

Затем высыпать в сито и отложить, чтобы охладиться.

Выжать лишний рассол с лука, добавить горошек, майонез, горчицу, и перемешать.

Положите салат на блюдо. Заверните кусочек вареного яйца, сельдь, закрепить зубочисткой и положить на салат. Кончик яйца покрыть слегка майонезом и посыпаем красным перцем.

Украсить свежей зеленью укропа.