Ленивая ачма
Рецепт я нашла в сети, на форумах спорят что это - хачапури или ачма, но что б это ни было - очень вкусно!)) привожу рецепт таким, какой он на одном из кулинарных сайтов:
Ачма это пирог грузинской кухни, который предлагаем приготовить в мультиварке. Блюдо получается сытное и очень вкусное! А для упрощения рецепта вместо теста возьмем лаваш.
Ингредиенты:
- 4-5 шт. тонкого лаваша
- 300-400г слабосоленой брынзы или сыра сулугуни (я взяла адыгейский сыр)
- 0,5л. кефира
- 2 шт. яйца
- 50-70г сливочного масла
Приготовление ачмы в мультиварке:
Яйца взбить с кефиром венчиком или миксером, сыр натереть на терке, а лаваши, кроме одного, порезать квадратными кусочками размером с ладошку.
Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом и выложить целый лаваш так, чтобы его края были приподняты.
Порезанные кусочки макать в смесь кефира с яйцом и выкладывать на лист лаваша в мультиварку.
Кусочки будут мятые так и должно быть. Слой посыпать тертым сыром.
Затем снова выкладывать слой смоченных кусочков лаваша внахлест и посыпать сыром.
Так продолжать, пока не закончатся перечисленные ингредиенты. Примерно получается четыре слоя лавашных и 3 сырных слоя.
Закрыть верх пирога концами основы, сверху вылить оставшуюся смесь кефира с яйцами и выложить кусочки масла.
Установить режим «Выпечка» на 40 минут. После истечения этого времени перевернуть пирог на другую сторону, используя сито пароварки, и выпекать еще 20 минут.
Пирог ачма в мультиварке готов, он вкусен как холодный так и горячий.
Любителям сыров посвящается! ))))
Ачма это пирог грузинской кухни, который предлагаем приготовить в мультиварке. Блюдо получается сытное и очень вкусное! А для упрощения рецепта вместо теста возьмем лаваш.
Ингредиенты:
- 4-5 шт. тонкого лаваша
- 300-400г слабосоленой брынзы или сыра сулугуни (я взяла адыгейский сыр)
- 0,5л. кефира
- 2 шт. яйца
- 50-70г сливочного масла
Приготовление ачмы в мультиварке:
Яйца взбить с кефиром венчиком или миксером, сыр натереть на терке, а лаваши, кроме одного, порезать квадратными кусочками размером с ладошку.
Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом и выложить целый лаваш так, чтобы его края были приподняты.
Порезанные кусочки макать в смесь кефира с яйцом и выкладывать на лист лаваша в мультиварку.
Кусочки будут мятые так и должно быть. Слой посыпать тертым сыром.
Затем снова выкладывать слой смоченных кусочков лаваша внахлест и посыпать сыром.
Так продолжать, пока не закончатся перечисленные ингредиенты. Примерно получается четыре слоя лавашных и 3 сырных слоя.
Закрыть верх пирога концами основы, сверху вылить оставшуюся смесь кефира с яйцами и выложить кусочки масла.
Установить режим «Выпечка» на 40 минут. После истечения этого времени перевернуть пирог на другую сторону, используя сито пароварки, и выпекать еще 20 минут.
Пирог ачма в мультиварке готов, он вкусен как холодный так и горячий.
Любителям сыров посвящается! ))))
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Ленивая ачма
Тэги: ачма, мультиварка
| Рецепт я нашла в сети, на форумах спорят что это - хачапури или ачма, но что б это ни было - очень вкусно!)) привожу рецепт таким, какой он на одном из кулинарных сайтов: Ачма это пирог грузинской кухни, который предлагаем приготовить в мультиварке. Блюдо получается сытное и очень вкусное! А для упрощения рецепта вместо теста возьмем лаваш. Ингредиенты: - 4-5 шт. тонкого лаваша Читать полностью |
| +92 |
Ланианна
|
29 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: