Икра овощная

1 кг лука
1 кг моркови
1 кг помидор(или 0,5 кг томатной пасты)
2 кг кабачков или тыквы
1 литр подсолнечного масла
лавровый лист
соль, перец
Все продукты по отдельности пропустить через мясорубку и обжарить(отдельно лук, отдельно морковь...) минут по 5-10.
Потом всё вместе смешать, добавить подсолнечное масло, лавровый лист, соль, перец и в духовку 150-180 градусов минут на 40-45.
И по баночкам! Получается 4 литра. Вкуснятина!
+20 |
![]() |
3 комментария |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: