Что будет у вас на столе на Новый год?
Рассказывайте не стесняйтесь, про новые рецепты салатиков или что у вас будет на НГ на столе из горячего))) Хочется чего то вкусного и без оливье и шубы... 
Хоть один НГ охота провести с новыми рецептиками)
Думаю рыбку может запечь?
Хоть один НГ охота провести с новыми рецептиками)
Думаю рыбку может запечь?
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Что будет у вас на столе на Новый год?
| Рассказывайте не стесняйтесь, про новые рецепты салатиков или что у вас будет на НГ на столе из горячего))) Хочется чего то вкусного и без оливье и шубы... Хоть один НГ охота провести с новыми рецептиками) Думаю рыбку может запечь? Читать полностью |
| +148 |
Ника2006
|
450 комментариев |
Комментарии
Можно и другие варианты придумать
Можно и другие варианты придумать
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
А Ваш рецепт пошла смотреть
Фаршированный картофель
Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 копченый окорочок (или любое копченое мясо) 200 г помидоров 50 г сыра Зелень Майонез Соль перец Приготовление: 1. Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остудить, почистить.
2. Разрезать вдоль на две половинки.
3. Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.
4. Мякоть картофеля нарезать кубиками.
5. С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.
6. Зелень мелко покрошить.
7. Помидоры нарезать кубиками.
8. Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.
9. Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.
10. Сыр натереть на мелкой терке.
11. Полученной массой нафаршировать картофель.
12. Посыпать картофель сыром, поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.
Хочу сделать вот так язык:https://www.stranamam.ru/post/4593196/(там в комментах написано)
Может еще роллы сделаю,креветки мои любимые,ну и нарезочки и шампанское,ну и конечно мой сценарий для вечеринки и хорошее настроение!
"ЧАФАН"- сырые картофель, морковь, свекла по отдельности режутся соломкой и варятся по отдельности; мяско обжаривается с луком и выкладывается в уже остывшие овощи. Тоже очень вкусно и полезно и сытно.
и ГРИБНУЮ ПОЛЯНУ - ну этот то все наверное делают умеют
еще хочу какой-нибудь с семгой, но пока какой не решила, или кальмары фаршированные овощами, или мидии в соусе
муж еще хочет курочку жареную или отбивнушки с картошечкой
на 1 число может роллы сделаем
отвариваю 2 свиных сердца, остужаю, режу тонкой соломкой. отварные яйца 10 штук режем соломкой. лук (кол-во по вкусу) режу соломкой или полукольцами и мариную в кипятке с уксусом пока режу мясо и яйца. заправляю небольшим количеством майонеза.
Мяско нарезаем тонкими пластинами и отбиваем. Солим и мажем смесью горчицы и кетчупа (1:2). Готовим начинку: яблоки режем кубиками, грецкие орехи измельчаем, чернослив мелко нарезаем. Берём кусок мяса кладём на него слой чернослива, а сверху смесь яблок с орехами. Сворачиваем и закрепляем кому чем удобнее-ниткой, шпажкой, спец.приспособлением. Обжариваем до корочки на сковороде и выкладываем в форму для запекания. Смазываем той-же смесью горчицы и кетчупа и заливаем тёплой подсолённой водой-прмерно стакан. Готовим 1час при 180гр.
На 1,5 кг говядины грамм 200-300 ченослива, 3 не маленьких яблока, 1,5стакана орехов.
Вкусно очень.
Ещё будут фаршированные кальмары. Начинка из обжаринных шампиньонов с луком и грецких орехов.
Салат "Красная шапочка" - у нас его все любят
Слоями лук, отваренный картофель, отварное мясо, грецкие орехи, яйца, отваренная морковь, сыр, зёрна гранаты. Слои промазать майонезом.
А ещё запеку курочку, начинённую грибами и сыром.
Начинка. Лук мелко шинкуем и обжариваем. Грибы нарезаем, добавляем к луку и слегка обжариваем всё вместе. ВАЖНО:жидкость получившуюся обязательно сливаем. Сыр режем мелкими кубиками и смешиваем с тёплыми грибами с луком.
Заполняем курицу начинкой. И отправляем в духовку.
Готовность можно определить проткнув грудку и если сок прозрачный то готово. Но чтоб была румяная корочка.
грибы свежие ложите и какие?
хорошо, что семья поможет с готовкой - это всегда так весело. а вот мои мужчины хорошо если мешать не будут =)
а я хочу что то новое и желательно легкое, вот хочу рулеты сделать из салатных листьев с авокадо
Ну без оливье никуда, муж требует, холодец обязательно. Ну и еще парочку салатиков легких, пока еще не придумала.
А я так пару салатиков ,нарезка и фрукты.
Еще свинину сделаю, отбивные кусочки.
Может еще какой салатик, пока не определилась, но оливье и шубу делать не буду, надоели уже.
Яблоки стелю на противень сверху утку(если птица жирная, удаляю видимые куски, из шкурки все равно вытечет), посолила и в духовку. Раз 5 поливаю выделившимся жиром.
Еще мясо запекаю, возможно и в этот раз сделаю- кусок свинины нашпиговываю морковью и чесноком, солю, мажу горчицей, помещаю в стеклянную кастрюльку и в духовку - забываю на полтора часа
мне кума сказала, что утку лучше сначала отварить. вот думаю, надо ли
А еще наша утка в кастрюлю не влезет
мне кума сказала, что утку лучше сначала отварить. вот думаю, надо ли
↑ Перейти к этому комментарию
и сколько по времени утка готовится?
А утку обмажьте приправками, чесночком, кто любит майонезом и в пакет. Можно туда же к ним отправить картошечку. (Только я всегда удаляю легкие, не нравится мне с ними). На час-полтора, да она Вам сама ароматом подскажет))))У меня муж по запаху определяет готовность)))
салаты:
1. русская красавица (ветчина соломкой, сыр и вареные яйки на крупной терке, помидорки порезать соломкой, огурчик свежий соломкой, майонез. кому соль по вкусу, но я не солю, достаточно соли от сыра и ветчины.)
2. гранатовый. слоями: вареную курицу порезать на кусочки мелкие (но буду индюшку покупать, на нее перешли, она нежнее и вкуснее, и сочнее я бы сказала), майонез, лук маринованный в уксусе полукольцами (мариновать минут 10), майонез, яйки вареные потереть на крупной терке, майонез, сыр на терке, майонез и сверху выложить слой граната. (я люблю гранат, поэтому покупаю большущий и весь его выкладываю, а так для кислинки в принципе достаточно половинки граната)
3. салат с креветками и икрой. ну тут все просто
4. м.б. "генерал": свекла и морковка (НЕ вареные) - на мелкой терке, копченая колбаска соломкой, картошка соломкой обжаривается на сковородке до образования чипсов, немного солится, зел горошек, маринованный лук режется мелко, как на суп, сыра немного на терке, майонез. все перемешивается и ммммм...
из горячего пюрешка и "заяц смаженный": 1 заячья тушка, 100 г свиного сала, 4 луковицы, 2 корня петрушки, 3 - 4 ст. ложки укропа
Приготовление: Тушку зайца вымачивать в холодной воде в течение 1,5 - 2 суток, как можно чаще меняя воду. Затем положить в глубокую посуду (утятницу), добавить сало (или нашпиговать им зайца), овощи, пряности, воду и поставить в духовку на 2 - 2,5 часа.
Время от времени поливать образовавшимся соком.
зайца ещё не готовила, поэтому будем пробовать, надеюсь получится
бананы-виноград-мандарины-мороженное-сок-шампанское - это и так само собой
это нам на 2 взрослых и одного ребенка
Я ещё добавляла обжаренный лук в фарш. Чтобы пирог не получился слишком сухим, то можно добавить бульон в него через специально сделанные отверстия в крышке пирога. Мама моя на фарш кладёт ещё кружочки варёного яйца, но мне не нравится с яйцом.
P.S. Муторн, конечно, это всё, но очень вкусно. Я обычно накануне вечером варю, обжариваю. А кручу фарш и пеку пирог на след. день. Но оченно вкусно!
только делаю без чеснока и оливки покупаю с начинкой (лосось или лимон)
ой забыла написать - оливье у меня скорее ближе к классике чем к советскому варианту в любой НГ сметают мои салаты в первую очередь.. хотя сначала нос задирают а тож - надоевшее оливье
Ну и будет обязательно салат из куры с ананасами, салат из капусты с салями и салат с тунцом
слой -тертой вар картошки
-кубиками копч куриная грудка
-морковь по корейски
каждый слой смазывать майонезом
- сверху упаковка чипсов(лучше кукурузных)
Во
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: