Шампиньоны маринованные в мультиварке.(Быстрый рецепт)
1 кг шампиньонов моем. чистим.. я не режу. даже если они крупные.. в чашу мультиварки наливаем 100мл растительного масла.+2 столовые ложки уксуса... засыпаем грибы. добавляем 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку сахара.
туда же 2 дольки чеснока.. черный перец. можно молотый. можно горошком...2-3 гвоздички..2 лавровых листа.. я добавляю немного хмели-сунели. но это не обязательно.
Включаю мультиварку в режим тушение. на 30 минут... ВОДЫ НЕ НАДО
Насчет соли. все относительно. мне нравится так. если любите по солонее. в процессе досаливаете..
по истечении времени готовки. мультю отключаете. пока грибы еще бурлят.. засыпаете туда мелко резанный укроп +5-6 долек чеснока порезанного пластинками... прямо в чаше ждете пока грибочки остынут... ну в принципе они уже готовы. переливаете в банку. можно на ночь в холодильник.
С1 кг шампиньонов. получается литровая банка уже готовых грибов
туда же 2 дольки чеснока.. черный перец. можно молотый. можно горошком...2-3 гвоздички..2 лавровых листа.. я добавляю немного хмели-сунели. но это не обязательно.
Включаю мультиварку в режим тушение. на 30 минут... ВОДЫ НЕ НАДО
Насчет соли. все относительно. мне нравится так. если любите по солонее. в процессе досаливаете..
по истечении времени готовки. мультю отключаете. пока грибы еще бурлят.. засыпаете туда мелко резанный укроп +5-6 долек чеснока порезанного пластинками... прямо в чаше ждете пока грибочки остынут... ну в принципе они уже готовы. переливаете в банку. можно на ночь в холодильник.
С1 кг шампиньонов. получается литровая банка уже готовых грибов
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
поверте.все совершенно не сложно.грибы помыл.в мультиварку загрузил.включил.остудил.по банкам разложил вчера сделала две банки.в надежде .что одна достоит до нового года..
сам по себе рецепт не новый .раньше моя мама делала .все тоже самое.только тушила в утятнице...просто мультиварка.облегчила процесс приготовления
а вы их солили когда варили?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: