Петрушка - поможет укрепить здоровье

Петрушка обладает ветрогонным, тонизирующим, дезинфицирующим, мочегонным и слабительным действием. Хорошо помогает при воспалительных процессах в почках и мочевом тракте. Крепкий настой из корня петрушки применяют при мочекаменной болезни, воспалении почек, отеках и желтухе. Чай из петрушки давали солдатам во время первой мировой войны, так как у многих были почечные заболевания или дизентерия. Настой из петрушки, применяемый как наружное средство, очищает и отбеливает кожу, убирает веснушки и сыпь.
Петрушка считается «женским средством». Она улучшает аппетит, активизирует пищеварение, очищает организм, успокаивает нервы, облегчает состояние в предменструальный период, а также регулирует водный баланс в организме, стимулирует матку, придает эластичность сердечной мышце и мышцам матки, снимает стрессы, головную боль, спазмы, помогает нормализовать менструальный период. Петрушку полезно принимать в период климакса – она сводит до минимума его болезненные проявления и нормализует состояние организма. Кроме того, петрушка богата минеральными веществами, включая железо, кальций, витамины A и C.
ВНИМАНИЕ. Нельзя принимать корень петрушки во время беременности. Семена вообще нельзя использовать для лечения.
Лечебные свойства
Петрушка оказывает благотворное действие на организм при заболевании сердечно-сосудистой системы, почек, печени, мочевого пузыря, при ревматизме, способствует выделению жидкости и продуктов обмена веществ, обладает дезинфицирующими и антисептическими свойствами, повышает отделение пищеварительных соков и стимулирует работу кишечника.
В древней медицине петрушку применяли как средство для заживления ран, восстановления сил, укрепления десен, при глазных болезнях. Практическая медицина использует петрушку для возбуждения аппетита. Содержащиеся в ней соли железа и фолиевая кислота способствуют кроветворению. Поэтому она полезна при анемии у детей и в питании беременных женщин. Применяют петрушку иногда как абортивное средство (содержащиеся в ней вещества способствуют сокращению матки), как регулятор менструации и против малярии.
Одно из свойств петрушки — способность предупреждать заболевание суставов, спондилез. Употребление зелени и корнеплодов петрушки важно для образования костной ткани. Их применяют как потогонное средство при горячке. Листья петрушки используют наружно при нарывах, а свежий сок — при укусах животных. Кроме того, петрушка перебивает неприятный запах изо рта после чеснока. В качестве мочегонного средства используют настой из петрушки. Для этого мелко нарезают корнеплод и зелень, заливают кипятком (1 стакан на 1 столовую ложку смеси) и настаивают 1 час, затем процеживают. Настой пьют по 0,5 стакана 2 раза в день. Противопоказана петрушка больным язвенной болезнью, гастритом, холециститом, при подагре.

Один из наиболее эффективных рецептов для устранения отеков: возьмите сто пятьдесят граммов зелени петрушки и пол литра некипяченого молока. Петрушку мелко нарежьте, залейте молоком и поставьте кастрюлю в духовой шкаф, прикрыв крышкой. Томите молоко с петрушкой в духовке до тех пор, пока не выпарится половина. На протяжении семи дней пейте по столовой ложке отвара один раз в 60 минут.

Свежей зеленью или отваром петрушки хорошо обрабатывать места укусов насекомых. Покраснение, боль и зуд очень быстро Вас покинут.

Для оздоровления организма, вывода шлаков и нормализации работы органов пищеварения попробуйте следующий коктейль: мелко нарежьте зелень петрушки и залейте ее любым кисломолочным напитком. Пейте коктейль перед сном или утром вместо завтрака. Чтобы придать напитку свойства жиросжигателя, киньте в него щепотку имбиря, укропа и совсем немножко чеснока.

Чтобы Ваша кожа всегда была свежей, ухоженной и здоровой, сделайте из отвара петрушки кубики льда. Отвар делается из расчета на пол литра кипятка пятьдесят граммов листьев петрушки, томите на огне четверть часа. Затем разлейте по формочкам и заморозьте. Обрабатывайте кубиками льда кожу лица, шеи и декольте. Это разгладит морщины, улучшит обменные процессы в коже.
Петрушка полезна при заболеваниях почек, гастрите и язвенной болезни, а также любых воспалительных процессах и ослабленном зрении. Кроме того, зелень петрушки обладает еще одним полезным свойством – она великолепно отбеливает зубы и укрепляет десны.