немного другие вареники
Меня сегодня научили делать вареники чуть по-другому.
Во-первых, тесто: на пол-литра молока 150 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо, соль, муки,сколько возьмется. Замесить тесто, как обычно.
Начинка: мелкими полосочками порезать или потереть на терке сырую картошку, лук, посолить,поперчить и слепить вареники.Отваривать в подсоленной воде, как обычные вареники. Картошка полностью приготавливается. Внутри получается такая сочная начинка, необычно и вкусно. И тесто такое нежное...
Во-первых, тесто: на пол-литра молока 150 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо, соль, муки,сколько возьмется. Замесить тесто, как обычно.
Начинка: мелкими полосочками порезать или потереть на терке сырую картошку, лук, посолить,поперчить и слепить вареники.Отваривать в подсоленной воде, как обычные вареники. Картошка полностью приготавливается. Внутри получается такая сочная начинка, необычно и вкусно. И тесто такое нежное...
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → немного другие вареники
| Меня сегодня научили делать вареники чуть по-другому. Во-первых, тесто: на пол-литра молока 150 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо, соль, муки,сколько возьмется. Замесить тесто, как обычно. Начинка: мелкими полосочками порезать или потереть на терке сырую картошку, лук, посолить,поперчить и слепить вареники.Отваривать в подсоленной воде, как обычные вареники. Читать полностью |
| +13 |
Анастасия Шитив
|
6 комментариев |
Комментарии
Ну вот, так как я максималист, то теста замесила двойную норму. Сварили пару штук, на пробу. Муж сказал сырые
В итоге, кинула картошку на сковороду. Напекли тонюсеньких лепешек-вкуснотища, если свернуть лепешку получается по вкусу как слоеное тесто, только ленивое
Я знаю, что в Днепропетровске, вареники делают, только из ягод и в тесто добавляют соду. По размерам эти варенички, как лапти. Но им очень нравится, а моему мужу нет, он привык к маминым. Так, что думаю, здесь дело в привычке!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: