Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Еще один рецепт итальянской пасты

Моя семья очень полюбила итальянскую пасту. Я - за то, что быстро, все остальные - за то, что вкусно. Порядок действий такой:
Влетаем вечером домой (или вползаем, смотря какой день выдался), бросаем сумки (потом разберем), разуваемся и летим на кухню ставить на плиту кастрюлю с водой. Теперь можно пойти переодеться.

Пока мы переодеваемся, вот и вода уже закипела. Кидаем туда макароны. В идеале это должна быть широкая лапша, но она не всегда есть, поэтому подойдут любые макаронные изделия: перья, рожки, бантики. Воду не забыть посолить. Варить до полуготовности. Пока наша паста варится, суем нос в холодильник и зорким взглядом окидываем его на предмет "чего-нибудь". Это могут быть любые овощи, колбаса, ветчина и .т.д. Все, что нам удалось добыть в холодильнике, режем и кидаем на сковородку. Мне (и моей семье) очень понравилась зажарка из овощей (лук, морковь, болг.перец) и куриной печенки, которую трудно испортить, она все равно мягкая будет и нежная.

Пока все это обжариваем, вот и макарончики уже готовы (в смысле полуготовы!). Воду сливаем, промываем (ну это по желанию, кто как привык делать), вываливаем содержимое сковородки, перемешиваем и заливаем пакетом сливок. Сами понимаете, чем жирнее сливки, тем вкуснее, но и, соответственно, калорийнее. Сливки должны покрывать нашу мешанину. Ставим на огонь буквально на несколько минут, под нашим неусыпным взором (а чтоб не дай бог не подгорело) сливки впитываются в полуготовые макарончики (или лапшу), которые тут же становятся готовыми.

Раскладываем по тарелкам и торжественно приглашаем всех к ужину, который исчезает мнгновенно. Стоит гробовая тишина и только стук вилок о тарелку. После такой еды мужчины сытыми (съели-то не мало) но жадными глазами с надеждой поглядывают на кастрюлю: может там еще чего осталось? Теперь можно томным голосом произнести: "помойте посуду" и не спеша удалиться с кухни на диванчик к телевизору.

Замечено, вызывает оживление и поднятие настроения одно упоминание о том, что на ужин у нас "макароны со сливками".
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Еще один рецепт итальянской пасты
Моя семья очень полюбила итальянскую пасту. Я - за то, что быстро, все остальные - за то, что вкусно. Порядок действий такой:
Влетаем вечером домой (или вползаем, смотря какой день выдался), бросаем сумки (потом разберем), разуваемся и летим на кухню ставить на плиту кастрюлю с водой. Теперь можно пойти переодеться.
Пока мы переодеваемся, вот и вода уже закипела. Кидаем туда макароны. Читать полностью
 

Комментарии

italianka
13 января 2010 года
0
Tigrysha
13 января 2010 года
0
Однако...чего уж проще?...но слюнка уже бежит!
mexx89
13 января 2010 года
0
вкусняшка!!!!
МарМар (автор поста)
13 января 2010 года
0
сливки - в этом рецепте ключевой ингридиент.
Ооооочень вкусно! Но часто готовить не рекомендую, иначе домашние скоро перестанут проходить в дверь.
Моему мужу и свекру это правда не грозит. Худющие, сколько не корми.
mexx89
13 января 2010 года
0
я люблю макоронки, а со сливками будет очень нежный вкус
Элисса
13 января 2010 года
0
Я при варке макарон. дабавляю в воду немного растительного масла, чтобы они не слипались.
italianka
13 января 2010 года
0
хороший способ
МарМар (автор поста)
13 января 2010 года
0
В ответ на комментарий Элисса
Я при варке макарон. дабавляю в воду немного растительного масла, чтобы они не слипались.

↑   Перейти к этому комментарию
Я тоже
Шишарик
13 января 2010 года
0
В ответ на комментарий Элисса
Я при варке макарон. дабавляю в воду немного растительного масла, чтобы они не слипались.

↑   Перейти к этому комментарию
Говорят, что итальянцы этого не делают, потому что из-за масла макароны хуже впитывают соус.
italianka
13 января 2010 года
0
каждый готовит по-своему, но я так не делаю, хотя все зависит от пасты, ну а впитывание соуса, зависит от самого соуса
Шишарик
13 января 2010 года
0
А я и без соуса, и без масла готовлю... Люблю с сахаром и творогом или с котлетами.
Элисса
14 января 2010 года
0
Макароны с сахаром? Это что-то новенькое...
МарМар (автор поста)
14 января 2010 года
0
Любимое детское блюдо. )) А сейчас ни в жисть не стала бы есть. )))
Элисса
14 января 2010 года
0
А, это если еще с молоком?
Шишарик
14 января 2010 года
0
Можно и с молоком - это уже молочный супчик.
МарМар (автор поста)
14 января 2010 года
0
В ответ на комментарий Элисса
А, это если еще с молоком?

↑   Перейти к этому комментарию
Нет, просто сваренные макароны посыпаются сахаром.
Шишарик
14 января 2010 года
0
В ответ на комментарий Элисса
Макароны с сахаром? Это что-то новенькое...

↑   Перейти к этому комментарию
Не пробовали? Очень вкусно. А ещё лапшевник делают - запекают с творогом, яйцами и сахаром. Вкусняшка!
Шишарик
13 января 2010 года
0
Захлебнулась слюной...
mexx89
13 января 2010 года
0
я люблю макороны с подливой из мяса. Ммммм...
Шишарик
14 января 2010 года
0
Мне нравится ещё Магги на второе с соусом Болоньез. Часто делаю так и без Магги.
Элисса
14 января 2010 года
0
Эти приправы Магги (да и аналогичные) - одна сплошная химия... А нам всем нравится так из-за глутамата, который в них содержится.
Шишарик
14 января 2010 года
0
Поэтому и готовлю без Магги. Упаковка была куплена из-за рецепта. Я готовить-то не умею толком...
Элисса
14 января 2010 года
0
Никогда не поздно научиться!
Шишарик
14 января 2010 года
0
Так ещё вся жизнь впереди. Мне только 25 лет.
Элисса
14 января 2010 года
0
А я рано научилась - у мамы, она у меня отлично готовит, да я и сама сейчас хорошо это делаю.
Шишарик
15 января 2010 года
0
А меня всегда мама с кухни выгоняла, чтобы я не мешала... Теперь сама учусь, методом тыка, пока муж не попробует, не ем.
катериша
14 января 2010 года
0
надо обязательно попробовать
Ice-Cream
14 января 2010 года
0
вот и решение проблемы сегодняшнего ужина, можно еще сырком вроде пармезана засыпать и вообще не оторвешься! спасибо за рецепт!
МарМар (автор поста)
14 января 2010 года
0
Всегда пожалуйста.
Werry
14 января 2010 года
0
iriya
20 января 2010 года
0
моему мужу точно понравится! печеночку любит в любом виде
а я делаю отдельно печеночку с овощами и сливками и всю эту красоту подаю либо к пасте, либо к гречневой каше. на ура уходит!
МарМар (автор поста)
20 января 2010 года
+1
Печенка - вообще палочка выручалочка! Я в сметанке ее тушу, предварительтно обжарив с хорошим количеством лука.
iriya
20 января 2010 года
0
прям захотелось приготовить сегодня
МарМар (автор поста)
20 января 2010 года
0
ну так за чем же дело стало?
Элисса
20 января 2010 года
0
И мне, дело в том, что в магазин надо за ней идти, а на улице морозно.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам