Шакер-лукум (печенье)
Вот были с моим малым в гостях у моей соседки, пили чай. Моему ребенку так понравились печенюшки. что изрядно у нее их подъел, и вот уже пол месяца меня дергал, чтоб я их испекла. Пришлось идти к соседке за рецептом, она мне дала аж 2 рецепта этого печенья,
Вот хочу, поделится с вами одни из них. Особенная просьба к Джалилке проверить правильность моего рецепта.
Ну начнем
мне понадобилось
500 гр. муки
200 гр. топленого масла
200 гр. сахарной пудры
2 яичных желтка
50 гр. коньяка ( у меня водка)
шепотка шафрана
Начнем с того что желтки
растереть с сахарной пудрой до бела
добавить растопленное масло и тоже растираем до бела
вливаем водку в которой предварительно был разведен шафран
это водка с шафраном после 20 минут
перемешиваем, добавляем муку, замешиваем тесто, потом это тесто ставим в холодильник на минут 10
у меня получилось вот такое тесто
Скатать шарики,
слегка приплюснуть их, чтоб получилась толстая лепешка.
выпекать на листе в духовке минут 10-13
вот мои печенюшки готовы.
НУШ ОЛСУН!
Как-то в гости мы ходили,
Печенье ели, и чай пили.
Так нам понравилось оно-
Съели все до одного!
Сын просил его испечь,
Я – скорей к соседке бечь,
Дай рецептик, не жалей,
Удивить хочу гостей!
Вот рецепт – скорей друзья,
Не теряем время зря!
А понадобится нам
Муки всего лишь 500 грамм,
200 масла, 200 пудры,
Два яичных лишь желтка,
И 50 грамм коньяка.
Да, шафрана не забудь,
Положи совсем чуть-чуть.
Желтки быстро растираем
Вместе с пудрой. Добавляем
Мы растопленное масло, и взбиваем
Все до белого окраса.
Тут секрет один, друзья,
Поделюсь вот с вами я.
Прежде чем испечь печенье,
Разведите вы шафран,
Бросив лишь щепотку только
Прямо с водкою в стакан.
Уж как окрасится он враз,
То увидит каждый глаз.
Вот такую вот ты смесь,
Влей ты в тесто, и замесь.
В холодильник положи,
Минут десять подожди.
Из теста сделай ты лепешки,
И испеки ты их в духовке.
НУШ ОЛСУН, друзья мои!
За стол я всех вас приглашаю,
И печеньем угощаю!
Стихи Pelargonia для группы Азербайджанская кухня
Вот хочу, поделится с вами одни из них. Особенная просьба к Джалилке проверить правильность моего рецепта.
Ну начнем
мне понадобилось
500 гр. муки
200 гр. топленого масла
200 гр. сахарной пудры
2 яичных желтка
50 гр. коньяка ( у меня водка)
шепотка шафрана
Начнем с того что желтки
растереть с сахарной пудрой до бела
добавить растопленное масло и тоже растираем до бела
вливаем водку в которой предварительно был разведен шафран
это водка с шафраном после 20 минут
перемешиваем, добавляем муку, замешиваем тесто, потом это тесто ставим в холодильник на минут 10
у меня получилось вот такое тесто
Скатать шарики,
слегка приплюснуть их, чтоб получилась толстая лепешка.
выпекать на листе в духовке минут 10-13
вот мои печенюшки готовы.
НУШ ОЛСУН!
Как-то в гости мы ходили,
Печенье ели, и чай пили.
Так нам понравилось оно-
Съели все до одного!
Сын просил его испечь,
Я – скорей к соседке бечь,
Дай рецептик, не жалей,
Удивить хочу гостей!
Вот рецепт – скорей друзья,
Не теряем время зря!
А понадобится нам
Муки всего лишь 500 грамм,
200 масла, 200 пудры,
Два яичных лишь желтка,
И 50 грамм коньяка.
Да, шафрана не забудь,
Положи совсем чуть-чуть.
Желтки быстро растираем
Вместе с пудрой. Добавляем
Мы растопленное масло, и взбиваем
Все до белого окраса.
Тут секрет один, друзья,
Поделюсь вот с вами я.
Прежде чем испечь печенье,
Разведите вы шафран,
Бросив лишь щепотку только
Прямо с водкою в стакан.
Уж как окрасится он враз,
То увидит каждый глаз.
Вот такую вот ты смесь,
Влей ты в тесто, и замесь.
В холодильник положи,
Минут десять подожди.
Из теста сделай ты лепешки,
И испеки ты их в духовке.
НУШ ОЛСУН, друзья мои!
За стол я всех вас приглашаю,
И печеньем угощаю!
Стихи Pelargonia для группы Азербайджанская кухня
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Шакер-лукум (печенье)
Тэги: печенье, шакер-лукум
 |
Вот были с моим малым в гостях у моей соседки, пили чай. Моему ребенку так понравились печенюшки. что изрядно у нее их подъел, и вот уже пол месяца меня дергал, чтоб я их испекла. Пришлось идти к соседке за рецептом, она мне дала аж 2 рецепта этого печенья, Вот хочу, поделится с вами одни из них. Особенная просьба к Джалилке проверить правильность моего рецепта. Ну начнем Читать полностью |
| +38 |
коца
|
37 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Очень похожее на Бакинское курабие. Спасибо очень вкусна .
Это просто объеденье!
Приготовлю в этот раз!
Ох, и балуешь ты нас!
Не лентяй, Рифму ищи
Рецепты все в стихах у нас
Пойду играть на контрабас
Не лентяй, Рифму ищи
Рецепты все в стихах у нас
Пойду играть на контрабас
↑ Перейти к этому комментарию
Я не медлю на пути!
Вот, придумала уже
Стих крутой на вираже!
Как-то в гости мы ходили,
Печенье ели, и чай пили.
Так нам понравилось оно-
Съели все до одного!
Сын просил его испечь,
Я – скорей к соседке бечь,
Дай рецептик, не жалей,
Удивить хочу гостей!
Вот рецепт – скорей друзья,
Не теряем время зря!
А понадобится нам
Муки всего 500 лишь грамм,
200 масла, 200 пудры,
Два яичных лишь желтка,
И 50 грамм коньяка.
Да, шафрана не забудь,
Положи совсем чуть-чуть.
Желтки быстро растираем
Вместе с пудрой. Добавляем
Мы растопленное масло, и взбиваем
Все до белого окраса.
Тут секрет один, друзья,
Поделюсь вот с вами я.
Прежде чем испечь печенье,
Разведите вы шафран,
Бросив лишь щепотку только
Прямо с водкою в стакан.
Уж как окрасится он враз,
То увидит каждый глаз.
Вот такую вот ты смесь,
Влей ты в тесто, и замесь.
В холодильник положи,
Минут десять подожди.
Из теста сделай ты лепешки,
И испеки ты их в духовке.
Вот и все, друзья мои!
За стол я всех вас приглашаю,
И печеньем угощаю!
Не лентяй, Рифму ищи
Рецепты все в стихах у нас
Пойду играть на контрабас
↑ Перейти к этому комментарию
Пусть это будет на Таити,
Меня с собой туда возьмите!
Не лентяй, Рифму ищи
Рецепты все в стихах у нас
Пойду играть на контрабас
↑ Перейти к этому комментарию
Еле скорость переключая,
Кто-то может быть уже
Угостит меня лишь чашкой чая?
Это просто объеденье!
Приготовлю в этот раз!
Ох, и балуешь ты нас!
↑ Перейти к этому комментарию
Я этому рада!
Давайте еще мне награды уже,
Пишу я стихи как на вираже,
Стремительно скорость меня подгоняет,
Я за рецептами не поспеваю.
Что делать, друзья, уж скажите вы мне,
Когда же готовить уж мне курабье?
А я тужу, ведь скоро мужу
Еду ведь ставить мне на стол,
А он пустой, что делать мне,
Коль я сижу вот в той Стране,
Стихи пишу, и оторваться не могу
От дивных столь рецептов...
А время скачет уж довольно,
Был бы муж уже доволен,
Да накормлен во-времЯ,
А что же делаю тут я?
Вот я чувствую уже,
Хожу по лезвию ножЕ,
Я стих с трудом уже слагая,
Себя словесно подгоняя,
Мясной пирог с трудом пихая
В духовку, стих сочиняя…
Готов пирог уже, друзья,
И смело заявляю я,
Что долг свой поэтичный,
Я исполнила прилично…
Ужин есть, успела я
Даже стих сложить, друзья!
Так поздравьте же меня!
А я тужу, ведь скоро мужу
Еду ведь ставить мне на стол,
А он пустой, что делать мне,
Коль я сижу вот в той Стране,
Стихи пишу, и оторваться не могу
От дивных столь рецептов...
А время скачет уж довольно,
Был бы муж уже доволен,
Да накормлен во-времЯ,
А что же делаю тут я?
Вот я чувствую уже,
Хожу по лезвию ножЕ,
Я стих с трудом уже слагая,
Себя словесно подгоняя,
Мясной пирог с трудом пихая
В духовку, стих сочиняя…
Готов пирог уже, друзья,
И смело заявляю я,
Что долг свой поэтичный,
Я исполнила прилично…
Ужин есть, успела я
Даже стих сложить, друзья!
Так поздравьте же меня!
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: