"Фаготини из картофеля с сыром и зеленью"
Недавно готовила, вкусно, особенно в холодном виде.
Продукты: 3-4 картофеля, сваренного в мундире,
200г сыра,
2 яйца,
панировочные сухари,
зелень,
соль, перец
Оливковое масло для обжарки.
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире. Очистить и размять. Добавить соль, перец, тертый сыр и 1 яйцо. перемешать, охладить.
2. Сыр нарезать полосками.
3. Из картофельной массы сформировать лепешки, положить на них зелень, на нее - сыр.

Завернуть в ролл с помощью пищевой пленки(лепешки делаем на пленке а потом сворачиваем ролл).

Плотно завернуть и убрать в холодильник или морозилку для уплотнения.
4. Яйцо взбить с солью и перцем.
5. Снять пленку с фаготини, обмакнуть в яйцо и потом в панировку.

Жарить в масле до образования корочки. Обсушить на бумажном полотенце.
6. Выложить на противень и довести до готовности в течении 7-10 минут в разогретой духовке при 200 С.
Продукты: 3-4 картофеля, сваренного в мундире,
200г сыра,
2 яйца,
панировочные сухари,
зелень,
соль, перец
Оливковое масло для обжарки.
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире. Очистить и размять. Добавить соль, перец, тертый сыр и 1 яйцо. перемешать, охладить.


2. Сыр нарезать полосками.
3. Из картофельной массы сформировать лепешки, положить на них зелень, на нее - сыр.

Завернуть в ролл с помощью пищевой пленки(лепешки делаем на пленке а потом сворачиваем ролл).

Плотно завернуть и убрать в холодильник или морозилку для уплотнения.

4. Яйцо взбить с солью и перцем.
5. Снять пленку с фаготини, обмакнуть в яйцо и потом в панировку.

Жарить в масле до образования корочки. Обсушить на бумажном полотенце.
6. Выложить на противень и довести до готовности в течении 7-10 минут в разогретой духовке при 200 С.

Комментарии
Валюш, поробуй, вкусно, у меня и детям понравилось очень
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: