Филе курицы в рубашке из кунжута и чили...

200 г. филе курицы
соль, перец
2 шт. красного чили перца
50 г. кунжута
1 шт. яйцо
1 ст. л. воды
жир для фритюра

1)Филе порезать на кусочки (3*3), посолить, поперчить.
Периц чили помыть, разрезать пополам, очистить от семян и мелко порезать.
Смешать с кунжутом.

2)яйцо взбить с водой.
кусочки курицы сначала окунуть в яйцо потом в смесь из кунжута и чили.
обжарить во фритюре примерно 4 мин.