Опубликовала Светослава Миллер в группе Люблю готовить

Котлеты по бабушкиному рецепту

Мои обе бабушки были очень хорошими хозяйками и передали мне и маме любовь к кухне и приготовлению всяких вкусностей. Решила поделиться с вами рецептом простых котлеток от моей бабушки. Они всегда выходят вкусными, сочными прожаренными. Мои мужчины едят их всегда с удовольствием.
Котлеты я всегда делаю из смеси разных фаршей, куриный, индюшиный, говяжий плюс свиной. На один килограмм такого фарша идет
1-2 луковицы, мелко нарезать, можно измельчить в блендере
1 яйцо
1-2- кусочка хлеба, вымоченного в молоке
1ст. ложка майонеза
1ст. ложка кетчупа- это уже мое добавление
1ст. ложка соевого соуса- это тоже

2 зубчика чеснока, натереть на мелкой терке или в выдавить в чеснокодавке
любители кинзы могут её измельчить и добавить в фарш
соль, перец по вкусу

Смешиваете ингридиенты с фаршем, а затем взбиваете его руками, добиваясь однородной массы. Вы почувствуете как фарш стал как бы липким и ничего не разваливается. Формируете котлетки
Нагреваете сковородку с маслом а начинаете жарить котлеты, предварительно обваливая их в муке.
Котлеты жарите очень быстро, буквально чтоб только подрумянилась каждая сторона. Когда все котлеты таким образом пожаренны, складываете их все обратно в сковородку, огонь уменьшаете до минимального. Наливаете чуть-чуть водички в сковородку с котлетами, накрываете крышкой и тушите минут 15

Рецепт очень прост, а я очень люблю простые рецепты. Приятного вам аппетита

Тэги: мясо, фарш, кулинария, рецепты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/429769/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Котлеты по бабушкиному рецепту</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/855/">мясо</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1166/">фарш</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/244/">кулинария</a></div><div style="padding:7px 0;"> <br>Мои обе бабушки были очень хорошими хозяйками и передали мне и маме любовь к кухне и приготовлению всяких вкусностей. Решила поделиться с вами рецептом простых котлеток от моей бабушки. Они всегда выходят вкусными, сочными прожаренными. Мои мужчины едят их всегда с удовольствием. <a href="https://www.stranamam.ru/post/429769/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/429769/]Котлеты по бабушкиному рецепту[/url][/b][/size]
                Мои обе бабушки были очень хорошими хозяйками и передали мне и маме любовь к кухне и приготовлению всяких вкусностей. Решила поделиться с вами рецептом простых котлеток от моей бабушки. Они всегда выходят вкусными, сочными прожаренными. Мои мужчины едят их всегда с удовольствием. Котлеты я всегда делаю из смеси разных фаршей, куриный, индюшиный, говяжий плюс свиной. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/429769/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?