Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Отчет о проделанной работе. Щи из морской капусты

Всем огромный приветище!!!

У нас в продаже наконец то появилась морская капуста этого года сбора-свеженькая, зеленая и запашистая!
Купила сразу пять кило!
Муж попросил приготовить из нее щи. Ну кто ж меня выручит, как не моя любимая мультяша!

Итак, для этих полезных и обалденно вкусных щей нам понадобится:
300-400 г нежирной свининки или курочки (у меня был постный свиной окорок);
одна средняя морковка;
такая же луковица;
три-четыре картофелины;
350 г подготовленной морской капусты;
растительное масло;
соль, лимонный сок или яблочный уксус, лавровый лист и немного зелени.
Для подачи-отварные яйца и сметана.

Мяско разрезаем на порционные кусочки.
В мульте подрумяниваем измельченный лук и морковку, затем кладем мясо, чуть подсаливаем. Включаем режим Тушение на час.

Тем временем можно заняться морской капустой. Она хоть и варено-мороженая, все равно очень твердая и нуждается в варке.

Воду в большой кастрюле доводим до кипения, кладем в нее брикет замороженной капусты, ждем, пока закипит и варим на небольшом огне, постоянно помешивая и снимая пену, десять минут.

Затем сливаем через дуршлаг, кладем в миску, хорошо промываем проточной водой и опять сливаем. Заливаем очищенной водичкой с небольшим количеством уксуса. Промываем и откидываем для слива.

Через час тушения мяско у нас помягчело.
Кладем в чашу мульти нарезанный небольшими брусочками картофель, морскую капусту, заливаем кипятком из чайника в количестве полутора литров, подсаливаем. Режим Суп на час.

После этого корректируем соль, вливаем ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса, кладем пару лавровых листиков и рубленую зелень.

Пусть постоит на подогреве еще минут десять. Наши щи готовы!
Подаем к столу с вареными яйцами и сметанкой, посыпав, по желанию, черным перчиком.

Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Отчет о проделанной работе. Щи из морской капусты
  Всем огромный приветище!!!
У нас в продаже наконец то появилась морская капуста этого года сбора-свеженькая, зеленая и запашистая!
Купила сразу пять кило!
Муж попросил приготовить из нее щи. Ну кто ж меня выручит, как не моя любимая мультяша!
Итак, для этих полезных и обалденно вкусных щей нам понадобится: Читать полностью
 

Комментарии

Наталия Ростова
9 ноября 2012 года
+1
какая вкусняшка на фото...!!!
профиль удалён удалённого пользователя
9 ноября 2012 года
0
Спасибо!!! Это такой прелестный супчик...я его готова каждый день трескать!
NatalkaO
9 ноября 2012 года
+1
Обожаю морскую капусту... только она у нас последнее время исключительно в консервированном виде
Далекова-то мы от моря Не водятся такая капуста на болотах


Супчик на фотке.... аж прям слюной захлебнулась

А если консервированную попробовать что получится?
профиль удалён удалённого пользователя
9 ноября 2012 года
0
В банках капуста? Ищите сахалинскую, она хорошая. Только промыть надо, бывает песочек попадется и уксуса переложат. Ну...и пользы, конечно, поменьше от такой капусты...
NatalkaO
9 ноября 2012 года
0
IrenDV пишет:
Ищите сахалинскую, она хорошая
Дык я ее и беру в основном... остальное порой такое г...но...
А многим именно из-за песочки и не нравится.... что на зубах хрустит

Про пользу понятно... а по вкусу в супе как будет?
профиль удалён удалённого пользователя
9 ноября 2012 года
0
Вкус то все равно будет, йод неистребим! Баночки три кладите-не ошибетесь. А сушеной у вас не бывает?
NatalkaO
9 ноября 2012 года
0
IrenDV пишет:
Вкус то все равно будет, йод неистребим


IrenDV пишет:
А сушеной у вас не бывает?
что-то я как-то не очень-то ее жалую подозрительная она
профиль удалён удалённого пользователя
9 ноября 2012 года
0
NatalkaO
9 ноября 2012 года
0

Онорина
9 ноября 2012 года
0
прикольно надо как-нибудь опробовать рецептик
профиль удалён удалённого пользователя
9 ноября 2012 года
0
Приготовьте! Вкусно и полезно!
Французская_булка
10 ноября 2012 года
0
представляю, как это вкусно... Но у нас морская капуста исключительно, как салатный продукт - с луком, морковью, даже видела с кукурузой и крабовыми палками.....
профиль удалён удалённого пользователя
15 ноября 2012 года
0
Нет, такая туда не пойдет...можно в баночках взять.
НАГайна
14 ноября 2012 года
0
Ой спасибо! А то мне родственница с Сахалина привезла капусту сушёную, теперь знаю. как сварить!!! а у вас мультя какая?
профиль удалён удалённого пользователя
15 ноября 2012 года
0
Смотрите тэги под записью.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам