Опубликовала LENA75nika в группе Рецепты для очень занятой мамы

Творожный пирог

Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...

из расчета на форму 26 см в диаметре

Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца
1/2 стакана* сахара
1 стакан* сметаны
1/2 ч. л. соды
1 стакан* муки
2ст. л. растопленного сливочного масла

Начинка:
500 г творога
1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст. л. манной крупы

*стакан 250 мл

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
(Я добавила ванилин в тесто)

масло и мука для формы

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром

(я взбивала минут 5)

Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло

Замесить однородное тесто, довольно жидкое

Начинка:

Взбить миксером все составляющие

Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку

Творожную начинку можно присыпать ягодами (я положила немного клубники и пожалела потом, что так мало, надо бы грамм 200 положить) и поставить в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.

Готовый пирог немного остудить в форме.

При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.

Вкуснооооо...

Вот, попробуйте сами!

Тэги: быстрый творожный пирог, очень вкусный, похож на запеканку

Рубрика: Выпечка - сладкая

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4239252/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Творожный пирог</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/120267/">быстрый творожный пирог</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/20105/">очень вкусный</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/120268/">похож на запеканку</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4239252/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012nov/04/29/6121778_46251-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом... <br>из расчета на форму 26 см в диаметре <br>Бисквитное тесто на сметане: <br>2 яйца <br>1/2 стакана* сахара <br>1 стакан* сметаны <br>1/2 ч. л. соды  <a href="https://www.stranamam.ru/post/4239252/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4239252/]Творожный пирог[/url][/b][/size]
              Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...  из расчета на форму 26 см в диаметре  Бисквитное тесто на сметане:  2 яйца  1/2 стакана* сахара  1 стакан* сметаны  1/2 ч. л. соды  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4239252/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?