ЗАВАРНОЙ КРЕМ И ГЛАЗУРЬ.
Мечта любой хозяйки приготовить глазурь и заварной крем нежной консистенции и без комочков, и я не исключение. Но как это сделать? И вот была в гостях у дальних родственников, так там и увидела как это делается.
Заварной крем
ингредиенты:
1 желток
2 ст. л. сахара
1,5 ст. л. муки
1 ст. молока
30-50 г. сл. масла
Желток растереть с сахаром и мукой, влить холодное молоко. Поставить в микроволновку на минуту, вытащить перемешать, снова на минуту, снова перемешать, опять на минуту и потом смотрите по густоте, если надо можно ещё на минуту поставить. Затем сразу добавить масло, можно варенной сгущенки.
Шоколадная глазурь
ингредиенты:
2 ст. л. сахара
3 ст. л. какао
1 ст. л. раст. масла
3-4 ст. л. воды
Всё смешать в такой же последовательности и поставить на минуту в микроволновку, обязательно в высокой посуде, а то выкипит.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → ЗАВАРНОЙ КРЕМ И ГЛАЗУРЬ.
Тэги: Глазурь, крем заварной
 |
Мечта любой хозяйки приготовить глазурь и заварной крем нежной консистенции и без комочков, и я не исключение. Но как это сделать? И вот была в гостях у дальних родственников, так там и увидела как это делается. Заварной крем ингредиенты: 1 желток 2 ст. л. сахара 1,5 ст. л. муки 1 ст. молока Читать полностью |
| +9 |
вилор
|
2 комментария |
Комментарии
взбиваю яйца с сахаром в крепкую пену добавляю муку и продолжаю взбивать
в это время молоко на обычной плите почти доведено а впрочем можно и довести до кипения. это горячее молоко вливается струйкой во взбитые яйца, муку и сахар. еще минута на огне и крем готов. ну потом естественно взбить с маслом
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: