Банановые блины

Ингредиенты:
соль щепотка
бананы 2 больших
молоко 300 мл
175 г муки
сахар 2 ст.л.
яйцо 4 шт
масло растительное
для соуса:
банан
200 мл жирных сливок
сахар 1 ст.л.


Что делать:


Просеянную муку, соль, яйца и молоко поместить в блендер, взбить. Бананы очистить, нарезать кусочками произвольной величины и добавить в тесто. Еще раз взбить до однородной массы. Перелить тесто в миску и оставить на 1 ч.

Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Влить небольшое количество теста, круговым движением распределить его по всей поверхности сковороды. Через 1,5-2 мин. перевернуть блин на другую сторону. Выпекать еще 40 сек. Так же выпечь остальные блины.

Приготовить соус. Бананы очистить, мелко нарезать. Сливки взбить с сахаром, добавить кусочки бананов и перемешать. Подать к горячим блинам.