Шак-шука (арабская кухня).
Это блюдо, я думаю, можно отнести к разряду яичниц. И считается завтраком.
Мелко нарезать лук, и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета
Очистить помидоры от шкурки ( использовать помидоры лучше спелые) и нарезать, мелко нарезать чеснок и острый перец
Помидоры выложить в сковороду к луку, поперчить, посолить
Пусть жарится на медленном огне до готовность ( не забывать помешивать)
Разбиваем яйца, ложкой раздавить желтки( как бы немного размешать сверху яйца), немного еще посолить, убавить огонь и закрыть крышкой(пока яйца не будут готовы), конечно, можно и размешать с помидорами(быстрее приготовится). Но мои любят, чтобы яйца были сверху- говорят эстетичнее выглядит
Аккуратно переложить в тарелку.
В ресторанчиках запекают в духовке в глиняных тарелках ( у кого есть- тоже можете сделать в духовке) и в этих тарелках сразу подать на стол.
Мелко нарезать лук, и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета
- Поделиться
Очистить помидоры от шкурки ( использовать помидоры лучше спелые) и нарезать, мелко нарезать чеснок и острый перец
- Поделиться
Помидоры выложить в сковороду к луку, поперчить, посолить
- Поделиться
Пусть жарится на медленном огне до готовность ( не забывать помешивать)
- Поделиться
Разбиваем яйца, ложкой раздавить желтки( как бы немного размешать сверху яйца), немного еще посолить, убавить огонь и закрыть крышкой(пока яйца не будут готовы), конечно, можно и размешать с помидорами(быстрее приготовится). Но мои любят, чтобы яйца были сверху- говорят эстетичнее выглядит
Аккуратно переложить в тарелку.
- Поделиться
В ресторанчиках запекают в духовке в глиняных тарелках ( у кого есть- тоже можете сделать в духовке) и в этих тарелках сразу подать на стол.
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Шак-шука (арабская кухня).
Тэги: арабская кухня
 |
Это блюдо, я думаю, можно отнести к разряду яичниц. И считается завтраком. Мелко нарезать лук, и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета Очистить помидоры от шкурки ( использовать помидоры лучше спелые) и нарезать, мелко нарезать чеснок и острый перец Помидоры выложить в сковороду к луку, поперчить, посолить Читать полностью |
| +45 |
ирискакискаа
|
20 комментариев |
Комментарии
http://www.youtube.com/watch?v=p5HzDq7_so0
Прикольная и зажигательная.
- я не могу тобой наесться (насладиться), как шак шукой.
- не понял, не наелся как и шак шукой.
Перевести дословно могу, но получится что то непонятное.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: