Печенье "Ежики"

Рецепт нашла очень давно в какой-то кулинарной книге. Это мое любимое печенье, получается всегда. Итак, для теста:
150 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
2-3 ст.л. сахарной пудры
3 ст. муки
100-150 г грецких орехов
Масло или маргарин тщательно растереть с желтками. Добавить сахарную пудру, муку и замесить тесто. Сформировать из него продолговатые палочки. Каждую смочить во взбитых (не до пены) белках, обвалять в мелконарезаных ядрах грецких орехов. Выпекать при температуре 180-200 градусов в течение 20 мин.
Приятного аппетита!