Мои 30 осенних обедов
Девочки. Предупреждаю сразу – это лишь примерное меню и тут только обеды!Тут нет салатов (мы их едим на завтрак) и нет каш (их мы чаще всего едим на ужин). Завтраки и ужины я напишу в следующий раз.
По поводу рецептов: их слишком много, если Вас что-либо заинтересовало, пишите в комментариях! ( я дам ссылки на уже опубликованные рецепты с фото, это касательно моих рецептов). В этих темах я больше буду касаться не самих рецептов, а разнообразия уже старых знакомых рецептов (например, котлет).
Если кто-то желает ознакомиться с более полным меню с рецептами – предлагаю скачать в интернете книгу «Искусная хозяйка. 365 меню на каждый день» (она есть во многих бесплатных библиотеках).
Напоминаю, что для составления СВОЕГО МЕНЮ Вы можете пользоваться любыми кулинарными книгами и сайтами, какие Вам удобны. В своем цитатнике я собираю понравившиеся мне рецепты. Это не значит, что все это я приготовлю, но хоть знаю – где что искать.
1. борщ красный с пампушками
Фасоль с овощами
Свиные отбивные
Яблочный пирог
2. Рассольник с почками
Рыбные котлеты
Капуста, тушенная с овощами
Песочное печенье
3. уха
Зразы картофельные с мясом
Овощное рагу
Медовик
4. Капустняк (щи)
Блины с ливером
Рыбная запеканка с грибами
Плюшки с изюмом
5. Гороховые суп
Пожарские котлеты
Рыба жареная - картофельное пюре
Шоколадные кексы
6. кулеш
Котлеты их свинины - свекольная икра
Рыба, запеченная с картошкой
Бублики
7. суп с фасолью
Тефтели в томатном соусе
Спагетти
Пряники медовые
8. борщ с килькой
Азу
Омлет с сосисками
Ореховое печенье
9. капустняк с грибами
Рыба с соусом
Запеканка из картофеля с курицей
Яблочный струдель
10 свекольник горячий
Фасоль с овощами
Куриные отбивные
Шоколадное печенье
11. Рассольник куриный
Блины с печенью
Рыбные котлеты
Овощное рагу
Струдель с орехами
12. суп с галушками
Баклажанная икра
Мясо запеченное куском(домашняя буженина)
Медовые жамочки
13. харчо
Плов
Омлет с грибами
Сырники
14. суп гороховый
Жаркое в горшках
Рыбная запеканка с грибами
Оладьи с яблоками
15. солянка
Баклажаны с овощами
Ежики
Тертый пирог сливовый
16. борщ с фасолью и грибами
Караси со сметаной
Картошка с грибами
Пляцек (пирог)
17. бульон
Пирожки с мясом
Рыба жареная - картофельное пюре
Сливовый пирог
18. суп с пельменями
Зразы картофельные
Печеночные котлеты
Песочный яблочный пирог с безе
19. суп гречневый
Свинина с черносливом
Рыба под соусом
Творожное печенье
20 суп овощной
Голубцы
Кабачковая икра
Ореховый пирог
21. суп с макаронами
Баклажаны с грибами
Отбивные в кляре, жаренная картошка
Торт «Муравейник»
22. суп рыбный
Запеканка из макарон с фаршем
Овощное рагу
Лимонный пирог
23. Борщ красный
Картофельные галушки и мясная поджарка
Ватрушки
24. солянка
Овощная запеканка
Котлеты
Плюшки с корицей
25. овощной суп
блины с начинкой из творога и зелени
Жаркое в горшке
Шоко-пирог
26. рыбный рассольник
Деруны
Отбивные с сыром
Кекс «Зебра»
27. Капустняк
Пирожки
Гречка с овощами
Свиные котлеты
Сахарные пряники
28. Картофельная похлебка с сосками
Рыба с картошкой - запеканка
Грибы со сметаной
Печенье
29. бульон куриный
Пирожки с рисом и яйцом
Капуста, тушенная с мясом
Песочный пирог с вареньем и безе
30. Грибной суп
Рыбные котлеты
Рисовая каша с грибами
Лимонный кекс
Вот несколько фото моих обедов
Борщ с пампушками http://blog.kp.ru/users/2411763/post112893244/
капустняк с пирожками http://blog.kp.ru/users/2411763/post115023015/
Воскресный обед http://blog.kp.ru/users/2411763/post143960095/
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мои 30 осенних обедов
 |
Девочки. Предупреждаю сразу – это лишь примерное меню и тут только обеды! Тут нет салатов (мы их едим на завтрак) и нет каш (их мы чаще всего едим на ужин). Завтраки и ужины я напишу в следующий раз. По поводу рецептов: их слишком много, если Вас что-либо заинтересовало, пишите в комментариях! ( я дам ссылки на уже опубликованные рецепты с фото, это касательно моих рецептов). Читать полностью |
| +30 |
Туанетта
|
15 комментариев |
Комментарии
меню на каждый день, спасибо за подсказку...
а как Вы готовите капусняк и солянку?
Капустняк
1. Сварила бульон из курицы (1/2).
2. Добавила в бульон - 3 картошки, 1 луковицу, 1/2 ст. пшена.
3. Отдельно обжарить на скороворе квашеную капусту ( у нас сразу с морковью, поэтому морковь в капустняк отдельно не ложу). Обжаривать на небольшом огне минут 20-25.
4. Добавить в капустняк - капусту, 1 ст.л. томатной пасты, сушеную зелень петрушки, соль, перец, овощную приправу.
5. Пусть провариться (покипит) - минут 5 и все готово!
Все дело в том, что мой муж любит "сытые супы" - борщ всегда с фасолью, капустняк - с пшеном, рассольник - с рисом (реже с перловкой), даже в овощной суп я кладу пару столовых ложек манки.
Залить в кастрюлю фильтрованную воду, положить нарезный картофель и отварить до готовности (минут 15).
В это время - нарезать мясные продукты - ветчину, грудинку, копченую колбасу и сосиски. Все покупное.
Обжарить на сковороде измельченную луковицу, туда добавить мясные продукты и соленые огурцы.
Когда картофель готов, положить содержимое сковородки в кастрюлю, добавить овощной приправы. 1 ст.л. томатной пасты и зелени петрушки, 1 лавровый листок, поперчить.
Пусть прокипит минут 5-7 и солянка готова.
В тарелки с солянкой положить по 1 ст.л. сметаны, 2-3 маслины, дольку лимона.
Приятного аппетита!
http://blog.kp.ru/users/2411763/rubric/2013040/page2.html
у нас есть еще тефтели ( как шведские) с томатным соусом ( с перцем и грибами).
вот тут 30 зимних обедов.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: