Апельсиновый пирог.

Хочу поделиться вкусным рецептом быстрого и простого в приготовлении пирога.
Что нам понадобится:
3 яйца
150-200г сахара
150г маргарина
1 апельсин
300г муки
2 ч.л. разрыхлителя (либо сода, гашеная уксусом)

Апельсин обдаем кипятком, (для большего аромата) целиком прокручиваем через мясорубку (косточки вынуть, если есть). (Можно выжать просто сок из апельсина и добавить немного цедры, но тогда получится суше и менее ароматно.) Все ингредиенты смешивает вместе, тесто выливаем в форму, ставим в духовку при 180", время зависит от вашей плиты и от формы, в который выпекаете, я готовлю около 40-60мин.
Приятного аппетита!