Пробило на "Манник"

Всем привет!!!
Решилась я как то на днях испечь манник, пошла скупилась. Устала жуть... и соответственно все отложила.
И вот сегодня (спустя неделю) пока муж пошел за покупками решила его сделать.
Скажу наперед, помогал сын и аж прыгал от предвкушения и караулил микроволновку.
Итак рецепт прост до безобразия.
Манная крупа - 0,5 стакана
Кефир - 0,5 стакана
Масло или маргарин - 100гр
Сахар - 0,5 стакана
1 яйцо
Разрыхлитель -1чайная ложка
Мука - 0,5 стакана
И еще добавила изюм (на глаз), можно орехи и т. д.
(Я брала все по 1 стакану, а потом делила на 2 раза тесто)

Манную крупу залить кефиром на 20 минут.
В стеклянной посуде в микроволновке растопить масло, всыпать сахар, перемешать до однородной консистенции, вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром.
Хорошо размешать, добавить просеянную с разрыхлителем(содой) муку.
В форму, в которой растапливали масло вылить тесто.

Поставить форму с тестом в микроволновую печь. Установить мощность 600 вт и время 6(7) минут.

Говорю сразу что цвет готового теста будет светлый - но такой нежный.

Сделала крем сметана с сгущенкой (то что дома было)

В итоге пока пришел наш папа, сын успел сьесть один пирог (так он его назвал) и второй который делался в микроволновке был к стати.

Зная своих мужчин, любителей поесть вкусненького , сделала еще 2 "пирога".

Вот так сегодня я побаловала своих любимых мужчин, да и сама (и доця в пузике) остались довольны