Завтра приедут гости на ДР сына, а дома я буду только за три часа до них. Так вот мне надо будет накрыть стол за эти три часа, плюс привести себя в порядок. Будут только взрослые, всего 13 человек. Так я к вам, за помощью. Надо будет 2-3 быстрых салатика, основное болюдо и десерт. Да и что-бы не очень дорого жду ваших рецептов.
Завтра приедут гости на ДР сына, а дома я буду только за три часа до них. Так вот мне надо будет накрыть стол за эти три часа, плюс привести себя в порядок. Будут только взрослые, всего 13 человек. Так я к вам, за помощью. Надо будет 2-3 быстрых салатика, основное болюдо и десерт. Да и что-бы не очень дорого жду ваших рецептов. Читать полностью
Ирина, я бы все в смаке-парусе купила, недавно брала 2 салата, пирожки с капустой-с мясом, фарш свежий ( перцы дома фаршировала )1,5 кг, и куриное филе ,фаршированное с копченой колбасой и зеленью, на 10 человек, за все заплатили чуть больше 2000 руб.
1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр немного Голландского с майонезом Все слои немного смазывала майонезом. Овощи немного подсаливала
РЕЦЕПТИКИ МОЖНО ГДЕ ТО В ИНЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ.А ТАК С ВЧЕРА ВСЕ СВАРИТЬ,ЧТО НУЖНО ВАРИТЬ,НАСТРОГАТЬ,НО С СОУСОМ НЕ СМЕШИВАТЬ.А В ДЕНЬ ТОРЖЕСТВА ПРОСТО ВСЕ СМЕШАТЬ,ПОСОЛИТЬ И КРАСИВО УЛОЖИТЬ.
Салат "Воздушный"
состав: яблоко,лук, картофель, сыр твердых сортов,яйцо,майонез.
Яблоко очистите от всякой каки-бяки, у яйца отделите желток от белка, лук нужно ошпарить кипятком.
Все это дело нужно натереть на терке, каждый слой промазав майонезом (но я каждый не мажу, слишком жирно получается).
Верхушкук намазать майонезом обязательно и посыпать желтком.
У нас этот салат всегда идет на Ура.
Сделайте манты сегодня - заморозьте и вам нужно будет их только бросить в мантоварку и все. Или можно перцы фаршированные сделать (сейчас как раз сезон).
На десерт можно приготовить творожно-грушевый пирог (вместо груши можно персики из банки, малина, клубника). Испечь обычный бискивитный корж и разрезать вдоль на пополам (можно купить в магазине уже готовые). Пропитать чем-нибудь на свое усмотрение. Грушу порезать мелко и сварить в сиропе. Сироп слить и замочить в нем желатин. Творог около 0,5 кг смешать с 2 ст л сметаны, добавить грушу и разбухший желатин. В разъемную форму положить корж, выложить творог (если творог сильно жидкий получился -на 5-7 мин поставить в морозилку), сверху накрыть вторым коржом. В холодильник для застывания. Получается ВКУСНЯТИНА.
Салат - сын мой называет его "Солнышко" - делается перед приходом гостей
копченая куриная грудка - половинка, твердый сыр - 150-200гр, 2 огурца, 2 помидора, оранжнвый сладкий перец (если любите), кукуруза - примерно 0,5 банки, майонез
Все порезать соломкой, сыр можно натереть на крупной терке.
На большое круглое блюдо разложить по кругу кучками, а в середину - майонез. Смешивать салат непосредственно перед употреблением (прямо перед гостями)
Салат:Фасоль белая консервированная в собств соку,ветчина,лук маринованный,майонез- быстро и моим очень понравился.Поддерживаю идею с перцами,мантами,а еще голубцы,котлеты заранее пожарить,курица в духовке(с вечера смазать сметана+чеснок+перец черный+соль и поставить в холодильник) с ней можно и картофель одновременно запечь, сегодня вечером можно сельдь под шубой сделать и в холодильник поставить(он лучше пропитается,мы так обычно делали),греческий салат не долго делать,но это на любителя.А вообще я стараюсь по-максимуму подготовиться с вечера,а потом что-то в духовку,микроволновку, что-то просто смешать.Удачного вам дня и успешно отпраздновать!!!
Еще вкусный салат.
Ананасы, сыр, куриная грудка вареная.
Ананасы и грудку порезать квадратиками, сыр натереть на крупной терке. Залить все майонезом и смешать
греческий салат или шопский
салат Викинг слоями на тарелке: 1 слой-нарезанные соломкой помидоры(можно порезать и кубиком кому как нравится)посыпать измельченным чесноком немного и смазать майонезом. 2 слой-полукопченая колбаска порезанная тоненькой соломкой,смазать совсем чуть-чуть майонезом
3 слой-натереть сыр на мелкой терке смазывать не нужно.
посыпать зеленью
бутерброды хоть бы и со шпротами
соления
селедка или копч рыбка
мясная нарезка и сырная
можно купить готовые блинчики пожарить и пожать их как холодное блюдо
оливки, маслины
грибы маринованые
на холодное хватит
горячеее
курица запеченная
картофель запеченный
можно их одновременно запекать в духовке
десерт таки лучше купить торт и подать его с фруктами
а вообще главное правильно организовать работу и тогда за два часа можно накрыть феерический стол
У меня этот салат едят все и называют "Детский" (видимо из-за сухариков) Пекинская капуста - 1 большая (резать квадратами со стороной 2-3 см), помидор свежий - 4 шт. (резать кубиками довольно крупно), балык свиной - до 300 гр. (все равно какой. Вареный или копченый. Но не заменяйте ветчиной или колбасой. Не так вкусно получится) (резать соломкой). Заправка: сметана + майонез (пропорции любые. Мы майонез не едим, поэтому я заправляю сметаной, но для гостей можно майонезом. Будет более выраженный вкус). Присолить немного. Перед подачей посыпать сухариками со вкусом бекона (любые. Белые или ржаные) (2 маленьких пачки). Готовится мгновенно, выглядит нарядно, выходит много
Помидоры с фетой (брынзой). Помидоры порезать кольцами. Фету порезать пластинками. Разложить на помидоры. Посыпать итальянскими травами. присолить. Полить оливковым маслом. В идеале украсить базиликом свежим. Средиземноморская закуска ресторанного вида.
Запечь ножки в духовке, сварить картошку с маслом и зеленью.
На десерт фрукты с мороженным или фруктовый салат с йогуртом, или... обойдутся чаем с конфетами (взрослые все-таки )
В общем, чем могу
3 часа - это вполне достаточно, чтобы приготовить красивый и здоровый ужин. Удачи!
Очень "красивый" салат: Бака консервированной кукурузы + банка консервированного горошка+ банка маринованных опят (выбирайте маленькие, поярче окраской)+ банка красной фасоли в собственном соку. Все смешать заправить подсолнечным маслом, причем не рафинированным, украсить зеленью. Смотрится очень эффектно. Приятного аппетита!
на горячее быстрее всего замаринованную на ночь в майонезе или аджике курицу в духовку на часок запихать - вообще никаких хлопот. десерт однозначно лучше купить при всем выборе на нынешних прилавках. сделать парочку салатиков плюс обязательно греческий. и нарезать всякой холодной закуски - сыр, колбаса, копчености, соленые огурчики-помидорчики, и открыть из запасов какое-нибудь соленье зимнее)))
на горячее быстрее всего замаринованную на ночь в майонезе или аджике курицу в духовку на часок запихать - вообще никаких хлопот. десерт однозначно лучше купить при всем выборе на нынешних прилавках. сделать парочку салатиков плюс обязательно греческий. и нарезать всякой холодной закуски - сыр, колбаса, копчености, соленые огурчики-помидорчики, и открыть из запасов какое-нибудь соленье зимнее)))
салат из пекинской капусты(кукуруза консервированная, помидор кубиками порезать, крабовые палочки, болгарский перец соломкой, пекинская капуста), заправить майонезом - это пожалуй самый быстрый салат из всего, что знаю. В качестве основного блюда можно скумбрию запечь(скумбрию свежемороженую разморозить, достать всё лишнее, убрать голову. натереть солью и приправой для рыбы, завернуть в фольгу и в духовку на 35 мин.)
Основное блюдо: мясо по-французски. Накидать на протвинь слой картошки, слой майонез, лук, мясо, помидоры, сыр сверху.
Салат селёдка под шубой или мимоза можно сегодня сделать, как раз пропитается. Какой-нибудь салат овощной - огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень, салатный лист.
И мясной салатик - типа оливье.
На десерт мороженое и фрукты.
Либо шарлотка.
десерт "Бланманже "
1литр сметаны
2 стакана сахара
все взбить
заранее минут за 40 замочить 40 гр.желатина .Потом его нагреть на водяной бане ,и теплым влить в сметанный крем и взбить еще раз .Разложить в креманки консервированные персики резанные и влить крем .В холодильник на 2 часа .Все десерт готов .Можно вместо персиков добавить в крем какао порошок или растопленный шоколад ,тоже очень вкусно .
Всё прошло замечательно,я успела всё.Приготовила 4 салата по вашим рецептам (греческий,слоеный с грибами,с пекинской капустой,селдь под шубой),основное блюдо -плов,на десерт шарлотку и фрукты с мороженым.! Спасибо всем огромное!!!
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Приготовление:
1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр немного Голландского с майонезом Все слои немного смазывала майонезом. Овощи немного подсаливала
РЕЦЕПТИКИ МОЖНО ГДЕ ТО В ИНЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ.А ТАК С ВЧЕРА ВСЕ СВАРИТЬ,ЧТО НУЖНО ВАРИТЬ,НАСТРОГАТЬ,НО С СОУСОМ НЕ СМЕШИВАТЬ.А В ДЕНЬ ТОРЖЕСТВА ПРОСТО ВСЕ СМЕШАТЬ,ПОСОЛИТЬ И КРАСИВО УЛОЖИТЬ.
состав: яблоко,лук, картофель, сыр твердых сортов,яйцо,майонез.
Яблоко очистите от всякой каки-бяки, у яйца отделите желток от белка, лук нужно ошпарить кипятком.
Все это дело нужно натереть на терке, каждый слой промазав майонезом (но я каждый не мажу, слишком жирно получается).
Верхушкук намазать майонезом обязательно и посыпать желтком.
У нас этот салат всегда идет на Ура.
копченая куриная грудка - половинка, твердый сыр - 150-200гр, 2 огурца, 2 помидора, оранжнвый сладкий перец (если любите), кукуруза - примерно 0,5 банки, майонез
Все порезать соломкой, сыр можно натереть на крупной терке.
На большое круглое блюдо разложить по кругу кучками, а в середину - майонез. Смешивать салат непосредственно перед употреблением (прямо перед гостями)
Ананасы, сыр, куриная грудка вареная.
Ананасы и грудку порезать квадратиками, сыр натереть на крупной терке. Залить все майонезом и смешать
салат Викинг слоями на тарелке: 1 слой-нарезанные соломкой помидоры(можно порезать и кубиком кому как нравится)посыпать измельченным чесноком немного и смазать майонезом. 2 слой-полукопченая колбаска порезанная тоненькой соломкой,смазать совсем чуть-чуть майонезом
3 слой-натереть сыр на мелкой терке смазывать не нужно.
посыпать зеленью
бутерброды хоть бы и со шпротами
соления
селедка или копч рыбка
мясная нарезка и сырная
можно купить готовые блинчики пожарить и пожать их как холодное блюдо
оливки, маслины
грибы маринованые
на холодное хватит
горячеее
курица запеченная
картофель запеченный
можно их одновременно запекать в духовке
десерт таки лучше купить торт и подать его с фруктами
а вообще главное правильно организовать работу и тогда за два часа можно накрыть феерический стол
Помидоры с фетой (брынзой). Помидоры порезать кольцами. Фету порезать пластинками. Разложить на помидоры. Посыпать итальянскими травами. присолить. Полить оливковым маслом. В идеале украсить базиликом свежим. Средиземноморская закуска ресторанного вида.
Запечь ножки в духовке, сварить картошку с маслом и зеленью.
На десерт фрукты с мороженным или фруктовый салат с йогуртом, или... обойдутся чаем с конфетами (взрослые все-таки
В общем, чем могу
3 часа - это вполне достаточно, чтобы приготовить красивый и здоровый ужин. Удачи!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Он конечно на любителя,но как закусочка очень хорошо идет
Салат селёдка под шубой или мимоза можно сегодня сделать, как раз пропитается. Какой-нибудь салат овощной - огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень, салатный лист.
И мясной салатик - типа оливье.
На десерт мороженое и фрукты.
Либо шарлотка.
1литр сметаны
2 стакана сахара
все взбить
заранее минут за 40 замочить 40 гр.желатина .Потом его нагреть на водяной бане ,и теплым влить в сметанный крем и взбить еще раз .Разложить в креманки консервированные персики резанные и влить крем .В холодильник на 2 часа .Все десерт готов .Можно вместо персиков добавить в крем какао порошок или растопленный шоколад ,тоже очень вкусно .
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: