Салат с авокадо

Девочки, я очень благодарна этому дневнику. Очень много здесь хороших и простых рецептов. Вот и я решила поделиться рецептом очень сытного, простого и вкусного салатика. Для одной порции (обожраться двоим взрослым) потребуется:
1 спелый крупный авокадо
5 сваренных вкрутую яиц
3 твердых крупненьких помидора
половинка небольшого салатного лука, можно и обычного
листья салата, еще можно добавить отварную спаржу, но это на любителя. А впрочем можно и без листьев салата, такой себе домашний обыденный вариант.
Теперь заправка:
желательно, оливковое масло, но не обязательно - 2 ст. л.
уксус - 1 ст. л.
соль - по вкусу, но точно не менее 1 ч. л.
Приступаем.
В маленькую посуду, отдельно нарезаем лук полукольцами и заливаем его заправкой, он должен промариноваться.
Чистим и нарезаем средними кубиками авокадо. Спелый авокадо чистится очень легко.
Нарезаем помидор не тоненькими полукольцами.
Яйца тоже нарезаем полукольцами.
Теперь рвем листы салата и впихиваем ложкой в получившуюся массу. Заливаем все луком с заправкой и перемешиваем. Даем постоять мин. 10. Чтобы появился сок. И все.
Приятного аппетита.