Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Здравствуйте! Примите меня к себе?

Здравствуйте девочки!

Я даже еще не новичок. Я пока занимаюсь сбором информации. Вопросов много, ответов почти нет. Но очень хочется, хотя бы попробовать.
Я не знаю с чего начать. Каким должен быть торт. Есть ли определенные советы. Или это может быть любой бисквит, медовик? Форма, я видела формы книг, мячей и т. д. Их используете? Какие рецепты для них? Рабочий материал, инструменты, тоже видела массу, разных, что дельное, что действительно нужно. Скалки узорчатые? или все же коврики расписные? Мастика, рецепты?? Красители, их такое количество что глаза разбегаются. Какие лучше всего. Еще видела такое чудо как ручки для написания?

Буду рада каждому отзыву, мнению, наставлению, информации. Прошу прощение за сумбур. Но очень хочется порадовать дочку на ДР в ноябре. Хотя бы круглым медовиком - это реально?

Спасибо вам большое хорошие мои.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Здравствуйте! Примите меня к себе?
Тэги: Начало

Здравствуйте девочки!
Я даже еще не новичок. Я пока занимаюсь сбором информации. Вопросов много, ответов почти нет. Но очень хочется, хотя бы попробовать.
Я не знаю с чего начать. Каким должен быть торт. Есть ли определенные советы. Или это может быть любой бисквит, медовик? Форма, я видела формы книг, мячей и т. д. Их используете? Какие рецепты для них? Читать полностью
 

Комментарии

Наталья27
19 сентября 2012 года
+1
AnnaNick (автор поста)
20 сентября 2012 года
+1
Никитушкина мама
19 сентября 2012 года
+1
все реально при Вашем желании))) в группе есть рубрика мастер классы. просмотрите ее.
AnnaNick (автор поста)
20 сентября 2012 года
+1
Спасибо. я ее смотрела.
deme-ilona
19 сентября 2012 года
+1
у нас много МК,можно почитать,поучиться.Еще я многому научилась здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126#20 это школа кондитеров,тут все по полочкам,очень доступно.Можно почитать подряд или найти ответ практически на любой вопрос
AnnaNick (автор поста)
20 сентября 2012 года
0
ОГОГОГОГО!!!!!! меня засосало туда хожу глазею.. глаза разбегаются. Спасибо огромное за ссылку. Мне уже не в терпеж начать. Вобщим теперь меня точно ничко не найдет даже семейству будет скучно... Спасибо большое еще раз!!!
Рассинская Аня
19 сентября 2012 года
+1
ой,тут много полезной инфы,все получится и девочки помогут . Удачи
AnnaNick (автор поста)
20 сентября 2012 года
+1
Спасибо Анютик!
Рассинская Аня
20 сентября 2012 года
+1
а ты мои пробы видела?
AnnaNick (автор поста)
21 сентября 2012 года
+1
чесно? не помню. вроде видела. но только одну. Давай показывай.
Рассинская Аня
21 сентября 2012 года
+1
https://www.stranamam.ru/album/2861223/ вот тут в альбоме
AnnaNick (автор поста)
21 сентября 2012 года
+1
ну все, я пошла.. А кста, сегодня купила маршмелоу белое. и сахарную пудру
Рассинская Аня
21 сентября 2012 года
+1
удачи в опытах
AnnaNick (автор поста)
21 сентября 2012 года
0
Вот еще посмотрю как розочки делать в домашних условиях, и мне нужно шаблоны. И тогда приступлю.
Рассинская Аня
21 сентября 2012 года
+1
жду
профиль удалён удалённого пользователя
19 сентября 2012 года
+1
AnnaNick пишет:
Я пока занимаюсь сбором информации
AnnaNick (автор поста)
20 сентября 2012 года
0
Людмила-милая мама
19 сентября 2012 года
+1
Для того, чтобы научиться делать торты с мастикой никаких специальных скалок-ковриков-.... не требуется. Вот если вас увлечёт это дело, тогда, да, глаза разбегаются от обилия...
Под мастику идёт почти любой торт.. даже тот, что умеете вы (и манник, и шарлотка....). Форма вырезается из коржей круглых, прямоугольных (по вашему противню). Никаких специальных форм для торта-книги, торта-мяча нет.
лойя
19 сентября 2012 года
+1
Нееет, Людочка, специальные формы тоже есть, фирма Вилтон выпускает, можно и не мучаться, но они дорого стоят, чтоб их покупать, нужно либо очень много тортов на заказ делать, либо много лишних денег иметь
Людмила-милая мама
19 сентября 2012 года
+2
Я и на заказ без плунжеров-вырубок-молдов делала...Недавно появилось несколько "помощников". А автору поста, думаю, можно начать с того, что есть у неё на кухне...
лойя
19 сентября 2012 года
+1
это точно
AnnaNick (автор поста)
20 сентября 2012 года
0
В ответ на комментарий Людмила-милая мама
Я и на заказ без плунжеров-вырубок-молдов делала...Недавно появилось несколько "помощников". А автору поста, думаю, можно начать с того, что есть у неё на кухне...

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо так и буду делать, из подручных.
AnnaNick (автор поста)
20 сентября 2012 года
0
В ответ на комментарий лойя
Нееет, Людочка, специальные формы тоже есть, фирма Вилтон выпускает, можно и не мучаться, но они дорого стоят, чтоб их покупать, нужно либо очень много тортов на заказ делать, либо много лишних денег иметь

↑   Перейти к этому комментарию
я на Ибэе нашла, цены варьируются, от 10 долл до 35. Конечно для начала попробую круглый, уж очень мне хочется мой медовик задекорировать.
Ytopia
21 сентября 2012 года
+1
Анечка 10 долларов - это дорого. Прямиком из Китая ( http://www.aliexpress.com/category/100005652/bakeware.html ) можно заказать многое в пределах 3-5 долларов за единицу. Но это будет позже, потому как у тебя впереди сначала знакомство с техникой и материалами. Удачи тебе.
AnnaNick (автор поста)
21 сентября 2012 года
0
Ytopia пишет:
это дорого
Ого! Хорошо, спасибо за подсказку!
Ytopia пишет:
Но это будет позже, потому как у тебя впереди сначала знакомство с техникой и материалами
решилась на днях, испеку медовик. Попробую сделать обтяжку, ну может парочку, розочек или калл с листиками, буду их делать по шаблонам. посмотрим что получится. Мой саммый первый торт, был мой свадебный, но я тогда ничего совсем не знала о декарировании. Поэтому он и был супер корявым
Спасибо вам большое!!!!!
Ytopia
21 сентября 2012 года
+1
Незачто
AnnaNick (автор поста)
20 сентября 2012 года
0
В ответ на комментарий Людмила-милая мама
Для того, чтобы научиться делать торты с мастикой никаких специальных скалок-ковриков-.... не требуется. Вот если вас увлечёт это дело, тогда, да, глаза разбегаются от обилия...
Под мастику идёт почти любой торт.. даже тот, что умеете вы (и манник, и шарлотка....). Форма вырезается из коржей круглых, прямоугольных (по вашему противню). Никаких специальных форм для торта-книги, торта-мяча нет.

↑   Перейти к этому комментарию
по поводу протвиней вам уже объяснили. Спасибо за подсказки.
наталия мороз
19 сентября 2012 года
+1
вот и я такая же как вы очень хочу научится ,но пока только облизываюсь на работы девочек ,но для меня это ещё и проблема в том ,что живу не в городе и даже не в посёл ке
AnnaNick (автор поста)
20 сентября 2012 года
+1
Давайте вместе учиться. Желаю нам удачи!
g-lubovv
19 сентября 2012 года
+1
Посмотрите вот это, мне эта статья очень помогла https://www.stranamam.ru/post/3618504/
AnnaNick (автор поста)
20 сентября 2012 года
+1
Спасибо огромное, вчера читала там много. Пока еще трудно ориентироваться. Но я со временем разбирусь. СПАСИБО!
g-lubovv
20 сентября 2012 года
+1
Пожалуйста, рада, если смогла помочь
tanjavaja
20 сентября 2012 года
+1
Добрый день. Я зачитала до дыр этот форум: http://povary.ru/forum/index.php?s=01736179f04aabdc44108476f05432a6&showforum=59
Там правда регистрация нужна, но оно того стоит. ОООчень много информации.
AnnaNick (автор поста)
21 сентября 2012 года
+1
Спасибо большое! Буду читать.
KeyRussOff
23 сентября 2012 года
+1
Я училась на сайте "повары.ру"-там масса инфы-и о тортах,и о мастике.и о инструменте. Я недели 2 ночами не спала-изучала форум.
AnnaNick (автор поста)
25 сентября 2012 года
0
Здорово! Спасибо!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам