Пышки с кокосом на завтрак

вам потребуется:
400г муки
100г кокосовой стружки
25г дрожжей
3 яйца
80г сахара
3дл молока
рафинированное масло для жарки
приготовление
растворите дрожжи в 2 ложках теплого молока, отдельно смешайте муку, сахар, и кокосовую стружку. Добавьте яйца, оставшееся молоко и в последнюю очередь дрожжи. хорошо смешать все ингредиенты с помощью деревянной ложки. накрыть кухонным полотенцем и оставить на 30 минут в теплом месте. с помощью 2 ложек формировать пышки и жарить в хорошо разогретом масле. можно посыпать сахаром и корицей
советы
1)пока вы занимаетесь тестом включите духовку на 70 градусов (занимает 10-15 минут)выключите и поставьте в нее тесто чтоб поднималось
2) я добавила чуть больше молока мне показалось слишком крутое тесто
идеи
1)можно также обмакивать в шоколадный соус
2)если пышки остались на второй день-разогревайте их в мокроволновке
53)добавьте в тесто нарезанный на кубики банан тоже очень вкусно
приятного завтрака!!