Опубликовала Канффеточка в личном дневнике

Как правильно варить гороховую кашу?

Захотелось мне гороховой каши

Люблю такую разваристую...

Без целых горошинок...

Потом полить луковой поджарочкой умммммммммммм...

Но вот проблема!

Не всегда он разваривается, а в моем случае вообще не разваривается

У меня оооочень жесткая вода в колодце.

Уже пробовала по разному...

Чего я только ни делала, и замачивала, и добавляла холодной воды, когда вода выкипала, варила в минимальном и максимальном количестве воды, солила только в самом конце, варила на слабом огне и на сильном огне - ничего не помогало, горох как был твердым, так и остался твердым спустя два часа варки.

Сегодня решила варить на магазинной газировке... говорят помогает... посмотрим...

А какие у вас секреты варки гороховой каши???

Тэги: гороховая каша

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3869339/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Как правильно варить гороховую кашу?</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/92129/">гороховая каша</a></div><div style="padding:7px 0;">Захотелось мне гороховой каши <br>Люблю такую разваристую... <br>Без целых горошинок... <br>Потом полить луковой поджарочкой умммммммммммм... <br>Но вот проблема! <br>Не всегда он разваривается, а в моем случае вообще не разваривается <br>У меня оооочень жесткая вода в колодце.  <a href="https://www.stranamam.ru/post/3869339/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3869339/]Как правильно варить гороховую кашу?[/url][/b][/size]
              Захотелось мне гороховой каши  Люблю такую разваристую...  Без целых горошинок...  Потом полить луковой поджарочкой умммммммммммм...  Но вот проблема!  Не всегда он разваривается, а в моем случае вообще не разваривается  У меня оооочень жесткая вода в колодце.  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3869339/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+13

Канффеточка

11.09.2012

107

34 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

в нержавейке не пойдет, ее варить надо в чугунной кастрюле с тяжелой крышкой или утятнице(у меня алюминевые,очень тяжелая) наливали кипяток в горох варила 5 минут потом сливала эту воду(чтобы потом не пукать

) потом снова заливала водой на 4 пальца выше гороха,не солить и варить помешивать каждые 10минут. может свариться за 30-40минут

Ответить

Канффеточка (автор поста)

11 сентября 2012 года

ничего! сварилась и в нержавейке

Ответить

Mamma_fan_bambini

11 сентября 2012 года

В ответ на комментарий МамаМаленькогоТимоши

) потом снова заливала водой на 4 пальца выше гороха,не солить и варить помешивать каждые 10минут. может свариться за 30-40минут

↑ Перейти к этому комментарию

МамаМаленькогоТимоши пишет:
ее варить надо в чугунной кастрюле с тяжелой крышкой или утятнице

точно!!!

Ответить

Mamma_fan_bambini

11 сентября 2012 года

В ответ на комментарий Канффеточка

в кастрюле из нержавейки... у меня больше ничего лучше нет

еще малированнная кастрюля есть...

↑ Перейти к этому комментарию

а в мульте?

Ответить

Канффеточка (автор поста)

11 сентября 2012 года

поздно вспомнила... в следующий раз уже

Ответить

Ташуния

11 сентября 2012 года

перемели на кофемолке и свари

Ответить

Канффеточка (автор поста)

11 сентября 2012 года

я обычно уже готовую блендером взбиваю

Ответить

Ташуния

11 сентября 2012 года

аа,просто так она быстрее сварится ,мама так суп гороховый варит

Ответить

Svetka_13

11 сентября 2012 года

Мне тоже интересно, очень люблю гороховую кашу

Ответить

Канффеточка (автор поста)

11 сентября 2012 года

что то все молчат

Ответить

Svetka_13

11 сентября 2012 года

Секреты выдавать не хотят

Ответить

Канффеточка (автор поста)

11 сентября 2012 года

ага

наверное

Ответить

Светлана Андреевна

11 сентября 2012 года

Леночка-Канфеточка пишет:
У меня оооочень жесткая вода в колодце.

а если тогда воду другую взять,бутылированную,например.

Ответить

Канффеточка (автор поста)

11 сентября 2012 года

ну так я взяла магазинную воду...газировку правда

Ответить

Светлана Андреевна

11 сентября 2012 года

ааа, так у тебя точно музыкальная каша будет

хазики...

Ответить

Линусёк

11 сентября 2012 года

Чтобы смягчить воду - достаточно добавить пищевой соды - примерно треть чайной ложки. Меня муж так научил готовить гороховое пюре, без предварительного замачивания гороха.

Ответить

Ани-красавица

11 сентября 2012 года

Тааак, только сильно не бейте

. Я минут за 5-10 до конца варки добавляю чуть-чуть соды и тщательно перемешиваю. Получается самое что ни на есть натуральное гороховое пюре.

Ответить

Канффеточка (автор поста)

11 сентября 2012 года

я тоже добавляла раньше и нифига не давала она...

Ответить

Ани-красавица

11 сентября 2012 года

Ну тогда не знаю даже...

Ответить

Канффеточка (автор поста)

11 сентября 2012 года

Леночка-Канфеточка пишет:
У меня оооочень жесткая вода в колодце

Ответить

Ани-красавица

11 сентября 2012 года

Ну да, скорей всего в этом и вся проблема

Ответить

Канффеточка (автор поста)

11 сентября 2012 года

Ответить

Galinka80

11 сентября 2012 года

Я готовлю так - горох помыла, залила водой пальца на три выше гороха, посолила. На 25 минут поставила в микроволновку на максимальную мощность. Достала, перемешала, если воды мало - немного подлила и ещё на 15-20 минут в микру. Достаю и блендером её, блендером! Блендера не было - просто толкушкой и маслица туда сливочного

Всё разваривается замечательно. Никакого замачивания.

Ответить

Канффеточка (автор поста)

11 сентября 2012 года

моя мама тоже

Galinka80 пишет:
блендером её, блендером!

Ответить

MamLena

11 сентября 2012 года

Моя свекровь при варке добавляла понемногу растительное масло. Чуток добавит, поварит, еще добавит. Зачем, не спрашивайте, не знаю, но каша у нее вкусная была.

Ответить

Канффеточка (автор поста)

11 сентября 2012 года

говорят пленка жирная сверху заставляет варится горох скорее... тоже в инэте читала о таком способе

Ответить

MamLena

11 сентября 2012 года

А еще на Украине ела пирожки с горохом. Вот как они начинку делают, интересно? Там чеснок чувствовался. Вкусно!!!

Ответить

Канффеточка (автор поста)

11 сентября 2012 года

обожаю пирожки с горохом

Ответить

psyheya

11 сентября 2012 года

Мой мужики любят.... А если еще копченых ребрышек добавить

А секрет, я думаю, в самом горохе. Иногда чудесная каша без всяких примудростей, а иногда и блендером ее, и содой - а все не то.

Ответить

Канффеточка (автор поста)

11 сентября 2012 года

возможно

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Как правильно варить гороховую кашу?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Комментарии

Поиск рецептов

Как правильно варить гороховую кашу?

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов