Опубликовала Ксюха77 в группе Люблю готовить

Открытый пирог с баклажанами.

Тесто:
125 гр.-маргарина или масла
250 гр. муки
1 яйцо
70 гр.-сахара
щепотка соли
В размягченное сл. масло добавить сахар, соль, перемешать и добавить яйцо еще перемешать и добавить муку замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и в холодильник на 1 час.
Начинка:
2 баклажана
2 луковицы
2 перчины
6-8 помидорок
200-250 гр. сыра(любого который есть в холодильнике)
Лук почистить порезать и обжарить до золотистого цвета, к нему добавить порезанные соломкой баклажаны и обжарить 5 мин+ перчик порезанный соломкой и все вместе еще 5 мин обжарить. В другой сковороде слегка обжарить с двух сторон помидоры порезанные на кругляшки. Начинка готова!!

Собираем пирог: Тесто достать из холодильника и выложить в форму(у меня форма 28 диам.) слегка смазанную маслом, раскатать по форме и сделать бортики. На тесто выложить баклажаны с перчиком, посыпать тертым сыром (не сильно густо), сверху выложить помидорки. Поставить в разогретую духовку на 200*-210* выпекать 20-30 мин. За 5 минут до приготовления пирога посыпать тертым сыром!!!
Пирог готов!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Тэги: песочное тесто, баклажан, перец, помидор, сыр

Рубрика: пироги, пирожки, булочки, блины

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3802625/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Открытый пирог с баклажанами.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5117/">песочное тесто</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5212/">баклажан</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/6298/">перец</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3802625/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012aug/31/45/5489395_78788-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a> <br>Тесто:<br>125 гр.-маргарина или масла<br>250 гр. муки<br>1 яйцо<br>70 гр.-сахара<br>щепотка соли <a href="https://www.stranamam.ru/post/3802625/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3802625/]Открытый пирог с баклажанами.[/url][/b][/size]
                Тесто: 125 гр.-маргарина или масла 250 гр. муки 1 яйцо 70 гр.-сахара щепотка соли [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3802625/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?