Печенье Розочки

Тесто:
200 гр. маргарина
20 гр. дрожжей
50 гр. молока
2 желтка
1 ст. ложка сахара
2 стакана муки

Крем
2 белка
1 стакан сахара

Тесто:
Разогреть молоко, добавить дрожжи, присыпать столовой ложкой муки - дать подняться(естественно держим в тепле или на паровой баньке). Растопить маргарин, добавить желтки, опару и муку - замешать тесто. Разделить тесто на три части.

Крем: Взбиваем сахар с белками.

Расскатываем тонко тесто, мажем кремом, сворачиваем в рулон. Нарезаем рулон на куски по 3 см. Выкладываем на протвень посыпаный мукой. Выпекать минут 30 при температуре 200-250*С.

Съесть можно сразу=)