Пирог с творожной начинкой P.S. большой сочни)))
Загорелось мне испечь вчера сочни, все приготовила Тесто: 1.5-2 стакана муки(у меня ушло 3,5 ст.), 1 ч. ложка разрыхлителя, 150 гр. сахара, ванилин, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 30 гр. сливочного масла... Начинка: 250 гр. творога, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка муки, 2-3 ст. ложки сахара, 1 белок.
+ желток для смазывания пирога перед выпечкой. Так вот начала я готовить, смешать творог, сахар, сметану, яичный белок и муку, добавить ванилин
По желанию в начинку для сочней можно добавить изюм или другие сухофрукты. получилась такая смесь начинки
готовим тесто Яйцо, сметану, сливочное масло и сахар перемешать до однородной консистенции
Всыпать муку и разрыхлитель: сначала полтора стакана
затем, по мере вымешивания добавить еще столько муки, чтобы получилось пластичное и не липнущее к рукам тесто
и тут самое интересное. так как подходило время ифтара и не охота было возится с тестом я решила сделать быстро и просто пирог, чуть больше половина теста расплостала в форме и сверху выложила начинку
сверху на начинку разложила плоскими кусочками оставшегося теста, и смазала желтком который остался у нас
и в печку на 20-25 мин при тем 180-200 гр.(зависит от печки)...
Приятного чаепития, а это в разрезе
я взяла небольшую форму, поэтому тесто вышло толстым, но мне понравилось вкуснооо... мужу понравилось только сказал сахара мало, так что для сладкоежек можете побольше сахара добавить. А вообщето они должны были быть такие
+ желток для смазывания пирога перед выпечкой. Так вот начала я готовить, смешать творог, сахар, сметану, яичный белок и муку, добавить ванилин
По желанию в начинку для сочней можно добавить изюм или другие сухофрукты. получилась такая смесь начинки
готовим тесто Яйцо, сметану, сливочное масло и сахар перемешать до однородной консистенции
Всыпать муку и разрыхлитель: сначала полтора стакана
затем, по мере вымешивания добавить еще столько муки, чтобы получилось пластичное и не липнущее к рукам тесто
и тут самое интересное. так как подходило время ифтара и не охота было возится с тестом я решила сделать быстро и просто пирог, чуть больше половина теста расплостала в форме и сверху выложила начинку
сверху на начинку разложила плоскими кусочками оставшегося теста, и смазала желтком который остался у нас
и в печку на 20-25 мин при тем 180-200 гр.(зависит от печки)...
Приятного чаепития, а это в разрезе
я взяла небольшую форму, поэтому тесто вышло толстым, но мне понравилось вкуснооо... мужу понравилось только сказал сахара мало, так что для сладкоежек можете побольше сахара добавить. А вообщето они должны были быть такие
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пирог с творожной начинкой P.S. большой сочни)))
 |
Загорелось мне испечь вчера сочни, все приготовила Тесто: 1.5-2 стакана муки(у меня ушло 3,5 ст.), 1 ч. ложка разрыхлителя, 150 гр. сахара, ванилин, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 30 гр. сливочного масла... Начинка: 250 гр. творога, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка муки, 2-3 ст. ложки сахара, 1 белок. + желток для смазывания пирога перед выпечкой. Читать полностью |
| +34 |
Zeyneb-Alieva
|
27 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: