Торт с Машей и Медведем!
Привет, девчонки!
Ну вот, Маша и Миша, которых вы уже видели, заняли свои места.
Внутри - ванильный и шоколадный бисквиты, персики, сливочный крем, пропитка - ореховый и вишневый сиропы, под мастику - масло+шоколад, мастика " офигительная".
Клиенты меня напрягли:
звонил и заказывал папа, что со мной впервые, обычно мамочки беспокоятся. Потом, когда пришли забирать, говорят, не ожидали такого, причем все это с каменными лицами, поди пойми - нравится или нет.
Спрашиваю - нравится? Мама говорит - лишь бы вкусный был! Ну, вообщем, скудный на эмоции клиент попался.
Машке я вставила блики в глаза и обсыпала ее веснухами.






- Поделиться

- Поделиться

- Поделиться

- Поделиться

Машке я вставила блики в глаза и обсыпала ее веснухами.

Комментарии
наверно и не заработала нифига.
я за 750 делаю,но сейчас последние торты у меня и сама выпечка посложнее-подороже ингредиенты, и под мастику ганаш, так что уже не очень-то выгодно. а поднимать - так уж совсем дорого получится.
↑ Перейти к этому комментарию
я за 750 делаю,но сейчас последние торты у меня и сама выпечка посложнее-подороже ингредиенты, и под мастику ганаш, так что уже не очень-то выгодно. а поднимать - так уж совсем дорого получится.
↑ Перейти к этому комментарию
http://www.good-cook.ru/tort/tort_008.shtml
Я по эти рецептам делаю, мне правда больше шарлотт нравится, хотя на белках очень легкий крем, не скажешь, что там масла много
http://www.good-cook.ru/tort/tort_008.shtml
Я по эти рецептам делаю, мне правда больше шарлотт нравится, хотя на белках очень легкий крем, не скажешь, что там масла много
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
работай с ним как с ганашем, сначала обмаж, потом в холод (минут на 20) потом горячим ножом можно ровнять
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
а если Вы будете делать эту работу за 30 часов, то заказчик должен будет ещё заплатить?
А если какая-то мастерица сделает его за 10 часов, он будет вдвое дешевле?? сомневаюсь))
ой, а за это время продукты не испортятся??
цену устанавливаю я, в том числе исходя из того сколько своего драгоценного времени я потрачу. а дело заказчика согласиться - либо не согласиться. мне дорого мое время и мой труд
только вот нам (клиентам) тоже деньги с неба не падают, чтобы не считая, отдавать их за то, что не соответствует нашим представлениям о том, какая должна быть Маша на детском тортике))))
хотя... я сейчас посмотрела в интернете каких Маш лепят
а если Вы будете делать эту работу за 30 часов, то заказчик должен будет ещё заплатить?
А если какая-то мастерица сделает его за 10 часов, он будет вдвое дешевле?? сомневаюсь))
ой, а за это время продукты не испортятся??
↑ Перейти к этому комментарию
А сколько там часов уходит,я не считаю. Просто фигурки надо лепить заранее,чтоб высохнуть успели, и можно было бы переделать, если не получится. А сам торт делается вечером, украшается ночью, а утром его забирают. Так что ничего не испортится, ведь магазинные 5 суток годны, а наши свеженькие, с пылу с жару!
+ ещё одна ночь чтобы полазить по нету в поисках самой лучшей идейки
А сколько там часов уходит,я не считаю. Просто фигурки надо лепить заранее,чтоб высохнуть успели, и можно было бы переделать, если не получится. А сам торт делается вечером, украшается ночью, а утром его забирают. Так что ничего не испортится, ведь магазинные 5 суток годны, а наши свеженькие, с пылу с жару!
↑ Перейти к этому комментарию
А сколько там часов уходит,я не считаю. Просто фигурки надо лепить заранее,чтоб высохнуть успели, и можно было бы переделать, если не получится. А сам торт делается вечером, украшается ночью, а утром его забирают. Так что ничего не испортится, ведь магазинные 5 суток годны, а наши свеженькие, с пылу с жару!
↑ Перейти к этому комментарию
а если Вы будете делать эту работу за 30 часов, то заказчик должен будет ещё заплатить?
А если какая-то мастерица сделает его за 10 часов, он будет вдвое дешевле?? сомневаюсь))
ой, а за это время продукты не испортятся??
↑ Перейти к этому комментарию
А подешевле можно купить и в магазине, при чём, в основном, все продукты из заменителей
а если Вы будете делать эту работу за 30 часов, то заказчик должен будет ещё заплатить?
А если какая-то мастерица сделает его за 10 часов, он будет вдвое дешевле?? сомневаюсь))
ой, а за это время продукты не испортятся??
↑ Перейти к этому комментарию
чтобы слепить все детали вот на такой торт https://www.stranamam.ru/post/3638485/ у меня ушло 2 ночи ( с 11 вечера и до 5 утра
а если Вы будете делать эту работу за 30 часов, то заказчик должен будет ещё заплатить?
А если какая-то мастерица сделает его за 10 часов, он будет вдвое дешевле?? сомневаюсь))
ой, а за это время продукты не испортятся??
↑ Перейти к этому комментарию
а если Вы будете делать эту работу за 30 часов, то заказчик должен будет ещё заплатить?
А если какая-то мастерица сделает его за 10 часов, он будет вдвое дешевле?? сомневаюсь))
ой, а за это время продукты не испортятся??
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
я думаю, если они опять у вас закажут - значит всё норм., а нет - ну и флаг им в руки
Я всегда переживаю, пока не отзвонятся,что понравилось
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: