Пирожные Вецрига (Vecrigas) видео рецепт
Пирожные Vecrigas:
Тесто:
Вода 100 г.
Молоко 100 г.
Масло сливочное 100 г.
Мука 1 ст.
Яйца 4 шт.
Соль
Сахар
Крем:
Сливки 35% 250 мл.
Творог 250 г.
Сахарная пудра 50 г.
Влить в кастрюлю полстакана воды и полстакана молока, добавить масло, соль, сахар и поставить на огонь. Как только вода закипит, всыпать сразу всю муку, размешать и на слабом огне проварить 1-2 минуты, помешивая. Затем снять кастрюлю с огня и прибавлять яйца (по одному), тщательно размешивая; как только тесто начнет тянуться, прекратить прибавление яиц, тесто разделать в виде булочек, выкладывая их на лист, слегка смазанный маслом, на расстоянии 2-4 см одна от другой. Для выпечки поставить лист в жаркий духовой шкаф разогретый на 220*С на 10 минут, а как только булочки зарумянятся и увеличатся в объеме, убавить жар в шкафу до 190*С, не вынимая булочек, и допечь до готовности 15-20 мин. Готовые булочки надрезать вдоль с одной стороны, и, приоткрыв, наполнить середину кремом. Для крема взбиваем сливки, добовляем сахарную пудру и растертый творог.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пирожные Вецрига (Vecrigas) видео рецепт
 |
Пирожные Vecrigas: Тесто: Вода 100 г. Молоко 100 г. Масло сливочное 100 г. Мука 1 ст. Читать полностью |
| +25 |
Пантагрюэль
|
16 комментариев |
Комментарии
чо я раньше не делала?
эффект сногсшибательный, уж больно они вкусные....
Вода и молоко в г -это как? И в рецепте стоит "пол стакана" .... я что то запуталась
Не получилось вообщем..)))
Остальное быть не может, температура не меняла, духовку не открывала
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: