Опубликовала amely в группе Такая разная и вкусная.... еда!

Тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски

Эти тефтели будут идеальным блюдом для
теплого семейного ужина, когда вам не хочется долго возиться с едой
и в то же время охота удивить домашних.
В качестве гарнира идеально подойдут любые вариации картофеля.
Я предлагаю отведать картофель по-деревенски.
итог
Ингредиенты:
400 г фарша (подойдет как свинина+говядина, так и телячий)
1 большая луковица
200 г шампиньонов
300 мл сливок
на кончике ножа корица, майоран и белый перец
1 ст. л. коньяка
1 ч. л. муки
соль

Сначала готовим фарш: солим его по вкусу, приправляя корицей,
майораном и белым перцем и хорошо размешиваем.
Из этого скатываем небольшие тефтели. Затем обжариваем их
до золотистого цвета и снимаем с огня.

Шампиньоны и лук режем на небольшие кусочки
и обжариваем до мягкости, а затем вливаем столовую ложку коньяка
и поджигаем.

После того, как синее пламя погасло, добавляем сливки, соль и муку.
Тушим, пока соус не загустеет.

Выкладываем тефтели в форму для запекания и поливаем сверху соусом.

На 15 минут помещаем форму с тефтелями в духовку,
разогретую до 200 градусов.
В это время чистим картофель.

Режем каждый корнеплод на 8 частей.

Отвариваем 10 минут в кипящей воде.
Обязательно посолите воду больше, чем обычно, это избавит
от необходимости досаливать ее после приготовления.

Затем поместите картофель на сковородку и обжарьте до хрустящей корочки.

Соедините на тарелке гарнир с тефтелями…
блюдо готово

Приятного аппетита!

Тэги: фото, приготовление тефтелей, как приготовить тефтели, рецепт, тефтели, грибы, коньяк, картофель, фарш

Рубрика: блюда из мяса

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3594501/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/8/">фото</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/93117/">приготовление тефтелей</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/93116/">как приготовить тефтели</a></div><div style="padding:7px 0;">Эти тефтели будут идеальным блюдом для <br>теплого семейного ужина, когда вам не хочется долго возиться с едой <br>и в то же время охота удивить домашних. <br>В качестве гарнира идеально подойдут любые вариации картофеля. <br>Я предлагаю отведать картофель по-деревенски.<br>итог<br>Ингредиенты: <a href="https://www.stranamam.ru/post/3594501/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3594501/]Тефтели с грибным соусом и картофелем по-деревенски[/url][/b][/size]
              Эти тефтели будут идеальным блюдом для  теплого семейного ужина, когда вам не хочется долго возиться с едой  и в то же время охота удивить домашних.  В качестве гарнира идеально подойдут любые вариации картофеля.  Я предлагаю отведать картофель по-деревенски. итог Ингредиенты: [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3594501/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?